Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Подскажите зачем кладут аспирин в огурцы?

У меня бабушка в этом году добавила в банки с огурцами, которые на зиму крутит. Я не кладу... на вопрос зачем, говорит что-бы не взрывались.. а вы аспирин добавляете? Он влияет как-то на вкус или на что-то еще? Или он вообще вреден там, тогда пойду ругаться с ней :)

15.08.2011 12:38:37, ma-ma

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Девушки, не надо этого делать! При растворении и длительном нахождении аспирина в рассоле образуется так называемое фенольное соединение. Оно, конечно, убивает микробы, но ядовито и для организма человека. Салициловую кислоту и ее производные уже давно запрещено добавлять в пищевые продукты 15.08.2011 16:25:35, Французский бульдог

я делала раньше с аспирином, отличные огурцы! сама не знаю чего теперь не делаю)))) спасибо за напоминание!) 15.08.2011 14:47:07, Свет-ОК

его вместо уксуса добавляют, это же кислота, сама не пробовала :) 15.08.2011 14:39:15, Зайчонок

Сама не сталкивалась, но по телевизору в какой-то передаче рассказывали что с похмелья рассол потому и популярен что в него хозяйки кладут аспирин и он снимает головную боль. Сама удивилась когда услышала. 15.08.2011 13:32:58, LMila

Моя сестра тоже кладет аспирин,вкусные огурцы,говорит что лучше хранятся. 15.08.2011 14:21:39, lapulia1234

Вернуться в конференцию

Подскажите зачем кладут аспирин в огурцы?

Загруженные изображения