Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Заготовки впрок

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Поделитесь рецептом лечо, пожалуйста.

ТОлько проверенным, что бы вкусно)))

09.08.2011 12:50:44, Штуша-Кутуша

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

3кг.красных помидор режу или пропускаю через мясорубку,1кг.сладкого перца режу соломкой,1кг.лука порезать,1кг. моркови тру соломкой,1ст.л. соли,1стакан сахара,3ст.л.уксуса,в конце 1стакан подсолнечного масла.Тушить 20мин. после закипания.Рецепт моей мамы,делаю его много лет. 09.08.2011 15:11:50, Elena99

а уксус у вас в рецепте какой, столовый 7%? :) 10.08.2011 17:29:54, Chocolatto

9% 11.08.2011 16:30:03, Elena99

Общий принцип: перец варится в томатном соке-пюре. Как его сделать - есть вариатны. Можно измельчить помидоры :проварить-протереть сквозь сито (будет без семечек) можно не протирать - будет с семечками.
перец тоже модно резать крупнее или мельче. Томатная составляющая нагревается, приправляется по вкусу солью-перцем или еще каким-специями, и в ней варится перец. Пропорции помидоров\перца 1:1 или помидоров чуть больше. Варите минут 10 если хотите мягкий перец или меньше - если любите, чтобы потверже. В конце варки добавляете, если хотите, чеснок, базилик, петрушку. Разлить горячим в стерильные банки, укрыть для доп.пастеризации. Я не кладу ни масла, ни уксуса. 09.08.2011 14:08:44, Sloe

Я делаю так

http://www.good-cook.ru/kons/kons_021.shtml

09.08.2011 14:01:15, Левушка

Выход из этого количества продуктов - четыре 750г банки. Если помидоры очень сочные, то взять меньшее количество или уваривать подольше. Рецепт проверенный годами ))) 09.08.2011 14:03:45, Левушка

Вернуться в конференцию

Читайте также

Медицина и здоровье

Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления

Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться! В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.

Здоровье детей

Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей

Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Поделитесь рецептом лечо, пожалуйста.

Загруженные изображения