Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
вот купила почки попробывать, кто-нибудь знает, что с ними делать???
Пробую перейти на более дешевые продукту, так как бюджет семейный потрескивает. Помню мама раньше как-то их вкусно готовила, напишите рецепт, кто имеет опыт приготовления
19.06.2011 18:09:22, МамаМаруси
10 комментариев
периодически подсаживаюсь на бараньи. Готовлю примерно так
[ссылка-1]
очень, очень вкусно 22.06.2011 11:50:41, tvonaka
[ссылка-1]
очень, очень вкусно 22.06.2011 11:50:41, tvonaka
Если мясо дорого, но мясные продукты нужны для белка, можно фасоль и всякие бобовые готовить по разному, вполне заменят мясо, да и вкусно это. Добавляйте побольше укропа, чтобы от бобовых не очень живот пучило и для витаминов. Вегетарианцы вон вообще без мяса живут и неплохо себя чувствуют.
А от этих почек только вонь по квартире разводить. 21.06.2011 23:44:40, smokovnitsa
А от этих почек только вонь по квартире разводить. 21.06.2011 23:44:40, smokovnitsa
я готовлю с почками отличную солянку. заливаю почки холодной, просто ледяной водой до первого закипания...сливаю воду, опять наливаю ледяную воду и опять до закипания, и еще разок так сделать и не нужно вымачивать вообще. меня давно такому методу научила эстонка, они знают толк в ливере.
21.06.2011 22:08:38, Lun
Я почти так пробовала, то есть, заливала, если не ледяной, то очень холодной водой, доводила до закипания, сливала и так несколько раз. В итоге почки выбросила, а квартиру неделю проветривали. Вспоминаю с содроганием эту вонь. Не знаю, может, от качества почек зависит, какие-то поддаются вымачиванию-вывариванию, мне, видимо, попались неподдающиеся, но повторять эксперимент нет никакого желания.
21.06.2011 23:36:25, smokovnitsa
пропорции 2:2:1 (морковь, почки, огурцы) 21.06.2011 16:37:38, iv-vita
ну, у меня во всяком случае пара попыток именно этим закончилась 20.06.2011 13:51:40, Ольга-13
Я вымачиваю, потом режу соломкой, вырезая все протоки, и на сухой сковороде выпариваю всю жидкость. Потом уже можно добавить масло, лук и в сметанном соусе протушить.
19.06.2011 21:14:23, Tortilla ex.GalaNTka
Для начала их нужно вымочить.Я на ночь ставила под холодную воду,под тонкую струйку воды.А потом можно их на рассольник.можно потушить с солеными огурцами,можно с луком.
19.06.2011 20:33:40, Галя и
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?
