Стрелки чеснока

Как раз сейчас идут.
Я из них, как все, делаю "зажарку" на подсолн. масле с помидором, но еще вспомнился рецепт пирога "простого, утилизирующего все остатки".
Тесто: В чашу миксера поместить
200 гр. майонеза
2 ст.л. сметаны
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды, гашеная уксусом
Неполная ч.л. соли
8 ст.л. муки.

Включить миксер и вымешать тесто. Получится полужидкое тесто. Форму для кекса (небольшую) я смазываю маслом подтаявшим. Туда половину теста, потом начинку, а сверху вторую половину и на 180 град. в духовку минут на 25-35. Как подрумянится - так и есть можно.

Кстати, этот рецепт я очень давно в конфе скопировала, спасибо тому, кто давал. И вкусно и просто!

Начинка.
Обжариваю стрелки чеснока (можно и лук репчатый вместе с ним)
яйца вареные покрошить (2-4 шт)
кусочек сыра завалявшегося на терке потереть

найти, что еще завалялось в холодильнике. У меня, например, кусочек курицы, картофелина, сваренная 2 дня назад к окрошке, пара кусочков кабачка, накануне обжареных на гриле...

Короче, все мельчим солим/перчим и получаем очень вкусную начинку. Если она останется, то желающие ее доесть просто ложкой всегда найдутся.
Рекомендую.