Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Выпечка в силиконовых формах
Девочки, здравствуйте! Прошу совета у опытных: прикупила силиконовые формы для кексов. Пекла два раза в них, проверенные рецепты, которые в обычных формах делала. Оба раза не пропеклись! Может есть какой секрет? Если можно посоветуйте ваши рецепты именно в силиконовых формах :)) Заранее спасибо!
14.06.2011 12:50:40, mamaKsusha
12 комментариев
Я, правда в СВЧ с конвекцией пеку, пользуюсь этими формами. Все замечательно пропекается, корочка со всех сторон. Секретов никаких нет.
14.06.2011 14:33:54, litana
Не помню где, может быть и тут читала, что мелкие изделия пекут при более высокой температуре, но меньшее время. Если не права, пусть меня поправят.
Но я руководствуюсь именно этим принципом. 14.06.2011 20:51:25, litana
Но я руководствуюсь именно этим принципом. 14.06.2011 20:51:25, litana
А что у вас за форма кексов?
OFF. я когда-то сканила по просьбе свои две инструкции к формам , если инетересно, то можете почитать
14.06.2011 13:10:24, abri
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
