Обычно на коктейле находила надпись, что он уже вареный и готов к употреблению, только разогреть нужно было. А на Забавином нашла запись, что нужно варить. Чего, правда надо сначала отваривать?
Уже варю, конечно, но на будущее хочу узнать, а может кто не так готовит?
ПЫ.СЫ. хочу сделать салат, предполагается обжарка коктейля с луком.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кафе, рестораны
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
В салат что нужно обжаривать, обжариваю отдельно. Если а-ля жульен, то со сливками буквально 1мин не кипит, а еле булькает
В общем, опытным путем :)) 08.06.2011 12:32:36, Zабава Путятишна
Если хочу с сырыми! что-то изобразить на сковороде, то размораживаю (это бывает редко, для меня проще довести до кипения кастрУлю:), а потом упражнятся :)) 08.06.2011 22:56:07, Zабава Путятишна
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
