Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Осетинские пироги кто-нибудь делает?
поделитесь простеньким рецептом начинающему пекарю.
26.05.2011 20:42:55, Niuta
8 комментариев
Я делаю и довольно часто.
Правда, пока только с мясом.
Рецепт по ссылке.Получается очень вкусно.Сначала получались толстоватые и начинка оставалась ближе к центр, но со временем стала раскатывать тонко и начинка распределяется равномерно по вему периметру.Вкуснотень))) 29.05.2011 14:00:54, Ксенина
Правда, пока только с мясом.
Рецепт по ссылке.Получается очень вкусно.Сначала получались толстоватые и начинка оставалась ближе к центр, но со временем стала раскатывать тонко и начинка распределяется равномерно по вему периметру.Вкуснотень))) 29.05.2011 14:00:54, Ксенина
Рецепт хороший, но пироги толстые... Осетинские пироги тоненькие....
27.05.2011 22:32:22, Мама Кари
Это приходит с опытом... Или надо один раз сделать под руководством осетинской женщины, они с молодости эти пироги пекут, передается так сказать по наследству... Я не шучу, девочки еще в школьном возрасте начинают помогать мамам и бабушкам в выпечки пирогов...
С одним можно поспорить по данной ссылке, не видела я ( а я прожила в Осетии 30 лет), чтобы пироги пекли не в духовке.... 28.05.2011 12:06:44, Мама Кари
С одним можно поспорить по данной ссылке, не видела я ( а я прожила в Осетии 30 лет), чтобы пироги пекли не в духовке.... 28.05.2011 12:06:44, Мама Кари
Процесс сам очень даже правильный!!! Не понятно почему такая толщина...
28.05.2011 17:33:38, Мама Кари
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
