Нужно накрыть стол праздничный. День рождения моей мамы. Но у нас в семье большая проблема - у всех родственников кроме меня диетическое питание. Нельзя жареное, соленое, жирное и тп. Спиртное тоже никому нельзя! НО ПРАЗДНИК ДОЛЖЕН СОСТОЯТЬСЯ!!!!!!!
Помогите, плиз.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Стакан кефира (или простокваши), стакан сахара, 1 яйцо, полтора стакана муки, гашеная сода (ну 1 ч.л. наверно, может половина чайной ложки - могу уточнить) или разрыхлитель. Можно какао добавить, мне с ним больше нравится. Получается такой типа кекс. Если прослоить кислым вареньем (протертой клюквой с сахаром - как-то делали, прекрасно) и взбитыми сливками (в сливки сахара не нужно, максимум - столовую ложку) - супер. Но можно и без сливок, если надо сильно диетический. Тогда может варенье не кислое надо брать или вообще без него.
Шарлотка (или бисквит) делается без жира, но там яиц много. Еще знаю делают шарлотку на кефире.
Еще идея - творожная запеканка с яблоками, творожная шарлотка на good-cook помотрите.
На горячее запечь курицу без дополнительного жира, можно в пакете или в фольге, будет не зажареная. Семга в фольге еще хорошо. 23.05.2011 10:58:50, любопытная Анна
о! ещё голубцы, сейчас сезон молодой капусты. говядину порубить ножом, кубанский рис (совсем чуть-чуть)поболе вкуснючего томатного соуса и эффектная подача с хорошим хлебом!
и праздник состоится!) 23.05.2011 12:45:24, tvonaka
и праздник состоится!) 23.05.2011 12:45:24, tvonaka
торт наполеон из несладких непесочных коржей с заварным кремом (как минимум ночь перед праздником должен настояться) или есть еще торт из ржаного сухого хлеба (перемолоть на мясорубке и из этого делать тесто). рецептов не знаю, давно никто в семье не занимается выпечкой.
на горячее овощное рагу из баклажанов, кабачков, помидоров. можно и мясо туда добавить или фарш для нажористости. картофельно-мясная или картофельно-рыбная запеканка.
суп-пюре из курицы. только без сливок. раз соль нельзя, то для вкусности использовать изобильно чеснок и пряные травы.
пить морс, квас. вкусный кислый квас со слезой это вещь! 22.05.2011 19:12:32, ALora
на горячее овощное рагу из баклажанов, кабачков, помидоров. можно и мясо туда добавить или фарш для нажористости. картофельно-мясная или картофельно-рыбная запеканка.
суп-пюре из курицы. только без сливок. раз соль нельзя, то для вкусности использовать изобильно чеснок и пряные травы.
пить морс, квас. вкусный кислый квас со слезой это вещь! 22.05.2011 19:12:32, ALora
А вы сами то что придумали?
На горячие можно какой-нибудь мясной рулет.Его можно запечь в фольге или на пару.
Можно на закуску простое отварное мясо,и отварные рулеты куриные с сухофруктами.
Пюре его тоже никто не отменял.
Даже паштет с хлебом,вполне сойдет за диетическое питание. 22.05.2011 16:11:30, Галя и
На горячие можно какой-нибудь мясной рулет.Его можно запечь в фольге или на пару.
Можно на закуску простое отварное мясо,и отварные рулеты куриные с сухофруктами.
Пюре его тоже никто не отменял.
Даже паштет с хлебом,вполне сойдет за диетическое питание. 22.05.2011 16:11:30, Галя и
Читайте также
Как обрести легкость бытия и перестать завидовать другим: взгляд психолога
Почему нам так трудно радоваться своему, когда вокруг кажется больше, ярче и успешнее? Психологический разбор природы зависти, стратегии внутренней устойчивости и вопросы, которые помогают обрести легкость бытия и чувство удовлетворения без гонки и сравнения.
Как сделать чучело на Масленицу своими руками – традиции, приметы и история обряда
Чучело на Масленицу – главный символ проводов зимы и встречи весны. Рассказываем, как сделать его своими руками из простых материалов, какие традиции и приметы связаны с обрядом и откуда пошла история сжигания соломенной куклы.
