Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

и о погоде.

погода сегодня хорошая.
да. гм.
а теперь, в связи с этим, вопрос - посоветуйте, как правильно сварить говяжий язык в мультиварке? на каком режиме, с каким количеством воды и на какое время ставить.

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

31.03.2011 10:22:29, ZAIA

21 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Да, погода нынче класс, я тоже никак не соберусь провести испытание подаренной мне мультиварки, лень в режимах разбираться. 31.03.2011 13:00:56, irabuz

залить водой, да поставить часа на 3 на тушение. язык варкой не испортить :) 31.03.2011 12:28:07, emiiil

испортить 31.03.2011 13:12:19, Ольга-13

погода хорошая..
а нафиг его нужно в мультиварке варить? 31.03.2011 11:51:29, Ольга-13

нет запаха никакого, как если варить в кастрюле.
и ничто никуда не убежит. можно включить и уйти, или на ночь поставить 31.03.2011 12:27:44, emiiil

язык? на ночь?
он что, от динозавра? 31.03.2011 13:11:28, Ольга-13

Ну время то можно выставить нужное, и она сама отключится, именно этим и удобнее уйти спать или уйти по делам. 31.03.2011 14:15:06, Ren@ta

а не надо спать, его почистить надо, пока горячий 31.03.2011 14:16:20, Ольга-13

А она после выключения подогревает еду, так что горячим он останется пока вы о нем не вспомните))) 31.03.2011 14:18:35, Ren@ta

а чо бы не сварить, если она есть.
все-таки, в ней намного удобней выполнять всякое длительное тушение и варку.
надо ж осваивать. 31.03.2011 12:04:05, ZAIA

кастрюлю и вытащить и вымыть проще:-), а что может быть проще отварного языка.
и я нипонял, почему в мульте "намного удобней выполнять длительное тушение и варку" 31.03.2011 12:08:57, Ольга-13

Язык закипятить в режиме - на пару, снять пенку, поставить на тушение, время зависит от веса, но 2-3 часа точно. Я добавляю специи - кинзу, перец, лаврушку. 31.03.2011 10:57:01, Акинья

Я еще сельдерей корневой туда и луковицу. 31.03.2011 11:29:03, Варвара

ага, а воды сколько? 31.03.2011 11:00:10, ZAIA

что бы покрыть язык. Если сомневаетесь, налейте чуть больше. 31.03.2011 11:04:29, Акинья

спасибо! 31.03.2011 11:08:40, ZAIA

Насчет погоды порадовали, а то аж жалко было москвичек и особенно балтийских дам с этой затянувшейся зимой.
Язык варю только по старинке, в кастрюле, примерно 2 часа. 31.03.2011 10:40:24, Гномша

зачем мне в кастрюле (накипь, вонища, следи за ней все 2 часа) когда у меня есть волшебный агрегат!
ну ктожектоже мне поможет. 31.03.2011 10:41:57, ZAIA

Может, что-то со мной не так, но ни накипи, ни вонищи не наблюдается и следить слежу весьма эпизодически) А в волшебных агрегатах, увы, не копенгаген... 31.03.2011 10:53:03, Гномша

погода хорошая, только ветер какой-то шквалистый)))

про язык не знаю) 31.03.2011 10:23:34, Gulchatai

и у нас отличная! морозец и солнышко :)

язык забыла когда в магазе видела :( 31.03.2011 10:25:54, Гума

Вернуться в конференцию

и о погоде.

Загруженные изображения