Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Лещ

Подскажите пож. как его чистить и потрошить, и что можно из него вкусное приготовить.Спс.

29.03.2011 22:03:38, uliana09

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Запечь с гречневой кашей и грибами 30.03.2011 13:05:53, Sloe

Никак его не чистить и не потрошить. Вымыть-обсушить, положить на слой соли, сверху солью посыпать и поставить в духовку до зарумянивания. Все:-) 30.03.2011 08:50:06, Бурундук, Он (6) и Она (3)

Спасибо всем большое за инфу ,а то мужу рыбак этого леща притащил ,а я не знала ,что с рыбой делать. 29.03.2011 23:56:42, uliana09

я покупаю уже потрошёного и чищеного:) но можно и самостоятельно, так же, как и другую рыбу. я просто жареного порционно люблю. но костей в нём действительно много, у нас только я и свёкр его едим:) 29.03.2011 23:28:41, Cима Пoлoсатая

Уху. У леща костей многовато.
Ещё запечёного делали под майонезом. Внутри зелень, приправы. Сверху майонез. Готовили в духовке. Тоже вкусно было. 29.03.2011 22:23:53, Иногда Летаю...

А как его потрошить? 29.03.2011 22:34:33, uliana09

я конечно не повар ас,я рыболов любитель)..вообщем потрошить как и любую рыбу,внутренности и жабры.если будете запекать,то сделайте несколько разрезов на хлебте,до основной кости,так меньше потом будет костей.а так впринципе готовят как карпа и карасей.уху лучше из него варить в марле или потом процедить бульон,т к он очень костлявый. 29.03.2011 23:25:20, лисёныш

Вернуться в конференцию

Лещ

Загруженные изображения