Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Вот про творог спрошу...

Суть такова, что прошляпила я срок годности у данного продукта, хм...вчера он истек, увы(
Мне вот интересно, не заморачиваться и пригласить его сразу к мусорному ведру или же можно его как-то спасти?
Может на печеньки сгодится или не судьба?

14.03.2011 17:03:05, гномушка

16 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

ну вчера истек - это даже несерьезно. в любую горячую обработку. запеканки, сырники, печенье, что угодно. 16.03.2011 12:33:04, lemon juice

А что с ним будет? Понюхать-попробовать. Я стараюсь не употреблять молочку с подходящим сроком, но уж если так вышло за 1-3 дняа то и 5 дней ничего не случится. 15.03.2011 07:05:26, Иллика

Ну и что?
Если нет видимого негативного эффекта, то что заморачиваться? Готовить все, что можете и желаете: и сырники и печенье и вареники.
Я только "живьем" не советовала бы его есть. Не потому, что отравитесь, а просто я так только очень вкусный творог ем. 14.03.2011 22:23:44, ЕЕ

Да я молочку так и не ем, даже с нормальными сроками), ну, не люблю..., что поделать. От силы что могу - ряженку попить))) 15.03.2011 00:24:12, гномушка

запеканка 14.03.2011 17:49:18, LMila

до этого делала, правда, с нормальным сроком))), вот и подумала про печеньки 14.03.2011 17:52:25, гномушка

Осторожно попробуйте, если на вкус неприятный - однозначно в ведро! Если терпимо - можно действительно печеньки или пирожки из творожного теста. С луком и яйцом, например. Туда и не идеальный творог годится:) 14.03.2011 17:12:32, Гномша

Спасибо) 14.03.2011 17:19:39, гномушка

Сгодится, конечно. И на сырники, и на вареники, возможно. Не сгодится - только если уже совсем испортился, посмотрите - как он на вкус-запах? Если сильный характерный неприятный - имхо и в выпечке будет чувствоваться.
Меня научила моя свекровь, которая кефир, на три недели переживший срок годности, пустила на пирог :) С тех пор сама это смело делаю :) 14.03.2011 17:10:12, любопытная Анна

я из просроченного кефира или сметаны оладьи делаю 14.03.2011 17:48:57, LMila

Да что угодно можно, главное - тепловая обработка. И вкусовые добавки типа соль, сахар :) 14.03.2011 17:59:31, любопытная Анна

буду знать) 14.03.2011 17:52:46, гномушка

Да ничего он так - скорее жив))) Под сырники у меня ручки "неоттуда"))), не получаются они у меня и всё тут, видимо печеньки и налеплю. 14.03.2011 17:12:12, гномушка

Странно, вроде не утка по-пекински) особых навыков не требуется ни для сырников, ни для ленивых вареников:) 14.03.2011 18:14:00, Гномша

Видать криворучка я в сырниково-варениковой теме), еще и пироги печь не умею (плак(((), т.к. всегда хотела печь пирожки, а получаются камушки.
Лучше уж утка по-пекински... 14.03.2011 20:38:45, гномушка

Чтоб камушки не получались, надо либо тесто сильно круто не замешивать, либо со временем или огнем не перебарщивать, либо ковшик с водой под противень ставить.
Бывает)) Для некоторых бисквитное и песочное тесто "высшая математика", зато с дрожжевым одной левой, а у меня вот наоборот, тоже плак(( 15.03.2011 14:37:46, Гномша

Вернуться в конференцию

Вот про творог спрошу...

Загруженные изображения