Киньте мне рецептик (или ссылку на рецептик) курицы, запеченной в духовке. Что-нибудь простое, но чтобы сочно получилось, с корочкой, и желательно какими-нибудь специями сверху. Мне нужно на свой ДР - СПАСИБО!!!!
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Курицу целиком я запекаю просто - на сковороду кладу эту курицу несчастную, перед этим натерев ее крупной солью, и наливаю полстакана воды.
Можно для натирания использовать и любые травки, например, смеси, которые и в магазинах продают и на рынке (их я предпочитаю).
В курицу можно положить половину лимона.
Но лучше курицу надевать на подставку. Такие продают во всех хозяйственных магазинчиках. И стоит недорого. (см. ссылку) Раньше надевали на бутылки из под кефира.
А сейчас такие специальные металич. тарелки, на них проволочный каркас, на который и надевается кура. На тарелку - кипяток.
И примерно на час на 180-200 град.
Если корочку вам захочется более выраженую, то за 15 минут до окончания намазать сметаной или майонезом.
Вообще курицу трудно испортить.
Да, я обычно не беру крупных кур: кто их знает, какими антибиотками их раскармливали. Лучше на 1,5 кг. 03.03.2011 19:02:29, ЕЕ
Здесь еще есть варианты: [ссылка-1]
[ссылка-2]
[ссылка-3]
[ссылка-4]
Здесь сами поищите: [ссылка-5] 03.03.2011 10:50:57, Гномша
Читайте также
Как обрести легкость бытия и перестать завидовать другим: взгляд психолога
Почему нам так трудно радоваться своему, когда вокруг кажется больше, ярче и успешнее? Психологический разбор природы зависти, стратегии внутренней устойчивости и вопросы, которые помогают обрести легкость бытия и чувство удовлетворения без гонки и сравнения.
Как сделать чучело на Масленицу своими руками – традиции, приметы и история обряда
Чучело на Масленицу – главный символ проводов зимы и встречи весны. Рассказываем, как сделать его своими руками из простых материалов, какие традиции и приметы связаны с обрядом и откуда пошла история сжигания соломенной куклы.
