угу. вы только обязательно сделайте этот крем по вашей ссылке.
потом попробуйте им начинить эклеры :) и не забудьте рассказать нам, что получилось :))) 03.03.2011 20:13:08, ОООльга

Оля, не обращайте внимания. " Антиреклама" видимо тоже имеет свой эффект, и вот я пошла пожалуй сделать ваш крем, теперь мне просто жуть как интересно стало))))) Хотя совершенно не собиралась и решила худеть малость))) 05.03.2011 15:41:18, Ren@ta

:) 05.03.2011 17:39:50, ОООльга

эклеры предпочитаю со взбитыми сливками,а вот начинка в виде сливочного клестера как то, того... не возбуждает.... аппетит 04.03.2011 01:22:04, жуть

так никто вас не заставляет. а вы зачем-то взяли и обидели меня на пустом месте. может у вас и клейстер получается, а я бы такое никогда не стала рекомендовать. у меня и у тех, кто пробовал приготовить по моему рецепту, получается нежный воздушный крем.

и ведь главное чувствуете, что гадость пишете, иначе с его бы анонимно? потому и противно. 04.03.2011 21:54:12, ОООльга

(веселится)
ищите там же, где котлеты :) в папке еда в фотоальбоме :))) 02.03.2011 19:20:57, ОООльга

нашлаааа....:) 03.03.2011 12:54:30, ЧеМа

и ее регистрацию тоже потеряли?

[ссылка]

02.03.2011 15:27:59, lemon juice

спасибо 03.03.2011 12:54:41, ЧеМа

крем делаю заранее:
Заварной крем.
1 стакан сахара, 3/4 стак муки
заливаю 2 стаканами горячего молока. ставлю на водяную баню и мешаю непрерывно минут 15-20 до загустения. за пару минут кидаю 2 желтка и ванили.
крем делаю заранее для того, чтобы он за ночь в холодильнике стал совсем холодным. взбиваю 200-300 мл жирных сливок (33%) и аккуратно замешиваю в заварной крем. Получается очень нежный крем с легким сливочным вкусом. 02.03.2011 14:32:01, кузнечик76

спасибо :)) 03.03.2011 12:55:13, ЧеМа

Интересный между прочим рецепт! Отличный ото всех прочих мне известных. Обычно все-таки масло слив. добавляется (или не добавляется ничего), а тут сливки...
Вот в мае обязательно попробую! 02.03.2011 15:56:01, ЕЕ

А почему в мае, а не раньше? 02.03.2011 22:30:34, кузнечик76

наверное, потому что пост на след. неделе начинается 03.03.2011 10:58:30, LЁshik

У меня в мае сидение на диете заканчивается. 03.03.2011 18:47:12, ЕЕ

:)) тоже хорошо 03.03.2011 19:10:52, LЁshik

Вернуться в конференцию

Потеряла рецепт ОООльгиного крема заварного.....

Загруженные изображения