Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Опять про блины.

Девы, помощь ваша нужна. Вы когда блины со сковороды снимаете и складываете стопочкой на тарелку, каждый блин маслом сливочным смазываете? Я пеку очень тонкие блины, края еще тоньше и они как-бы немного суховаты получаются (и в тесто масло подсолнечное добавляю всегда). Спасибо.

02.03.2011 13:11:30, Фекла

14 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я люблю "сухие" блины. Не смазываю. 03.03.2011 12:55:05, lecola

раньше каждый мазала, теперь бросила. и так хорошо. потом ещё со сметаной едим, если ещё и масло -слишком жирно 02.03.2011 23:00:48, Cима Пoлoсатая

я всегда смазываю каждый блин. как бабушка учила. 02.03.2011 19:06:12, Даритта

я каждый блин, так вкуснее))) 02.03.2011 18:24:09, angel ++

Я всегда смазываю и складываю пополам и пополам, четвертушки получаются. Стопочкой только если собираюсь фаршировать, тогда не смазываю 02.03.2011 16:43:32, LЁshik

А я через один. Мажу каждый второй блин и переворачиваю на ненамазанный блин, лежащий внизу.
Просто муж не любит жирное. В последний раз всё-равно ворчал, что блины жииирные. А я люблю с маслицем.:))))) 02.03.2011 16:37:53, Иногда Летаю...

нет, но у меня и ничего не сухое, потому что я складываю готовые блины под крышку от микроволновки. там они "доходят".

можно в кастрюльку какую-нибудь, под крышку тоже. удивляюсь, почему такая простая идея не приходит всем в голову. 02.03.2011 15:33:23, lemon juice

Ну, не надо про всех! ;)))Раньше народ накрывал стопку блинов миской. А вобще в идеале края не должны быть сухими, значит температура выпекания не совсем соблюдается,надо чуть увеличить ,и быстрее переворачивать блины. Хотя понимаю,что всё зависит ещё и от сковороды, теста, огня и сноровки... 02.03.2011 19:08:34, abri

Ну так с маслом вкуснее))) 02.03.2011 15:37:33, Штуша-Кутуша

нет. но моя семья любит такие сухие.
я сама люблю толстые дрожжевые масляные :-) вот жду, когда поедем к теще :-) мама делает именно такие! 02.03.2011 15:24:28, Tanita Tararam

моя семья тоже теперь только таки еи любит :)) самы евкусные твои блины. смазывать маслом это ужасное бе :))) 02.03.2011 21:46:37, Spunya

о! Спуня на блины пришла :-) прям скучаю тут без тебя! 02.03.2011 22:10:43, Tanita Tararam

Обязательно. 02.03.2011 13:55:07, Гномша

Да, каждый блин. 02.03.2011 13:13:50, Штуша-Кутуша

Вернуться в конференцию

Опять про блины.

Загруженные изображения