Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как сделать горчицу
Здравствуйте! Если кто-нибудь готовит домашнюю горчицу, поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом. А то в сети много разных вариантов, не знаю, какой выбрать.
02.03.2011 10:51:13, Вересковый мед
7 комментариев
Проверено: делаю маленькую порцию, т.к любим свеженькую: 3ч.л. порошка горчицы, 1/2 ч.л. сахара, щепотка соли, 1/2 ч.л. специи (какие любите), разводите кипяточком до любимой густоты, добавить 1 ч.л. масла, 1 ч.л. уксуса. На ночь в теплое место.
02.03.2011 20:15:08, Оригами
Если поядренее любите- то на рассоле делать можно, мягкий вкус- на молоке
02.03.2011 11:01:35, GalaNTka
На молоке она не очень хорошо храниться,у меня скисла на третий день,хотя я много никогда не делаю.А вот на рассоле,вернее на маринаде мне тоже нравится.
02.03.2011 11:07:02, Галя и
Самая простая,это заливаете сухую горчицу кипятком,растительное масло взбалтываете с сахаром,солью,уксусом и соединяете с разбавленной горчицей
02.03.2011 10:56:07, Галя и
Я всегда делаю на глаз,к сожалению.Ну могу так на вскидку написать.Допустим на пять столовых ложек порошка,пара ложек масла+соль,сахар по вкусу,уксус пол ложки.Все мешаем
02.03.2011 11:09:25, Галя и
Читайте также
Чкмерули – курица по-грузински в чесночно-сливочном соусе
Чкмерули – сочная курица в нежном чесночно-сливочном соусе с румяной корочкой. Рассказываем, как приготовить грузинское блюдо дома и делимся лайфхаками поваров, чтобы вкус получился по-настоящему ресторанным.
Коррекция зрения во сне: особенности и показания
Ночные линзы надевают перед сном, а утром снимают – и днём человек видит без очков и контактных линз. Такой способ коррекции называют ортокератологией. Разбираемся, как именно работают ночные линзы, кому они подходят и в каких случаях метод может быть не рекомендован.
