Спаибо всем, кто откликнулся на мой топик. К сожалению, я не смогла воспользоваться вашими советами (инета не было :( ). Но, я нашла дома книгу В.В. Похлебкина "Кухни наших народов", и там было описано как готовить щи. Так что щи я сварила и получилось очень вкусно, даже муж, который не любит щи, съел тарелку. Еще раз всем спасибо.
С уважением, Инара.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И правильно сделали! :)) Потому что Вам советовали два невернх относительно настоящих щей, трюка ;) - порезать картошку и промыть квашеную капусту. Сама я по Похлёбкину щи варю уже два года как, перепробовала разные их варианты (и с крапивой, и щавелевые и т.д.) и очень всеми довольна, а к Похлёбкину вообше с огромным уважением отношусь.
03.03.2002 20:27:56, Клавка
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
