Все таки!!
Есть у кого-нить пропорции капуста (+морковь) :соль??!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
По вкусу. Исключительно. Результат меня устраивает.
19.02.2011 12:15:18, Sloe
Я поняла, что не надо ее перетирать с солью, так..перемешать и дальше "утоптать" в посуде. Сорт капусты имеет значение. Луна? я раньше блюла календарь, а тут сделала на растущей луне и прекрасно получилось.
19.02.2011 12:28:10, Sloe
На 1 кг капусты 1 ст.ложка соли без горки.
19.02.2011 12:11:39, Иногда Летаю...
Заметила, что, если положу больше - не очень хорошо засаливается. Долго что-ли как-то. Однажды даже рассол загустел неприятно - выбросила. Хорошо порция маленькая была.
И ещё, я в банку сверху чайную ложку сахарного песка рассыпаю - острота появляется. Согласна с высказываниями выше - сильно не перетираю, слегка, а потом утрамбовываю уже в банке. 19.02.2011 14:04:35, Иногда Летаю...
И ещё, я в банку сверху чайную ложку сахарного песка рассыпаю - острота появляется. Согласна с высказываниями выше - сильно не перетираю, слегка, а потом утрамбовываю уже в банке. 19.02.2011 14:04:35, Иногда Летаю...
Читайте также
Как поддержать ребенка в период ОГЭ и ЕГЭ: советы преподавателей
Как помочь ребенку-выпускнику справиться с экзаменационным стрессом
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности