Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
топленое кислое молоко
Девочки и мальчики, вы тут все знаете, а готовите - слюни текут уже от чтения, помогите. бабушка вчера наша решила заквасить молоко кефирчиком детским и пото кислое молоко потомить в духовочке, чтобы получилось топленое, но сколько и на какой температре томить она е помнит, типа и так разберусь. мне как-то не близка идея подобных Экспериментов. расскажите, как такое вообще готовят? я так понимю, она хочет типа ряженки я вообще не большой любитель топленого молока, а поисковик много чего выдаетЬ, но все ли там съедобно...
17.02.2011 13:01:01, Лена77
12 комментариев
Молоко сначала топят,а потом квасят
17.02.2011 13:05:11, Галя и
я топлю в чугунной или керамической посуде.Наливаю молоко,и ставлю в духовку,и стоит оно у меня в ней пока не потемнеет.Часа два.а может и больше.Да и чем жирнее молоко,тем оно вкуснее.
17.02.2011 13:14:11, Галя и
гр 150-160
Да можно вообще сделать проще.Вскипятить молоко и горячим залить в термос часов на 10-12 17.02.2011 13:24:32, Галя и
Да можно вообще сделать проще.Вскипятить молоко и горячим залить в термос часов на 10-12 17.02.2011 13:24:32, Галя и
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
