Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нужна помощь
Народ, кто нить знает рецепт японского супа "сяке тядзуке", знаю что делается из лосося, риса, водорослей и т.д. Но КАК?!
16.02.2011 18:06:16, Darer
1 комментарий
вот нашла в интернете:
"Дмитрий Скрипка
Суп Сяке-Тятзуке. 1. Делам бульон из сёмги, нарезаем кусками, кстати голову тоже надо, пожирнее будет. 2. Варим яичную лапшу, лучше ту что по дороже, по моему 120 руб. пачка, Австралийская. 3. Когда бульон готов, выкладываем варёную сёмгу и отбираем мясо сёмги на кусочки. 4. Водросли (нори) кидаем в тарелку с горячей водой, они разбухают и потом мелко их нарезаем, важно чтобы нарезка была именно большим ножом, а не длинным и тонким. 5. Потом берём кунжут и обжариваем его немного. 6. Отвариваем рис, лучше конечно взять рис Мишику, он более липкий. Вот и всё. Первое кладём рис, потом кусочки сёмги, потом яичную лапшу, далее нори, заправляем бульёном и в конце посыпаем кунжутом. Отличный супчик, похож на нашу уху. :-)" 16.02.2011 18:15:16, ALora
"Дмитрий Скрипка
Суп Сяке-Тятзуке. 1. Делам бульон из сёмги, нарезаем кусками, кстати голову тоже надо, пожирнее будет. 2. Варим яичную лапшу, лучше ту что по дороже, по моему 120 руб. пачка, Австралийская. 3. Когда бульон готов, выкладываем варёную сёмгу и отбираем мясо сёмги на кусочки. 4. Водросли (нори) кидаем в тарелку с горячей водой, они разбухают и потом мелко их нарезаем, важно чтобы нарезка была именно большим ножом, а не длинным и тонким. 5. Потом берём кунжут и обжариваем его немного. 6. Отвариваем рис, лучше конечно взять рис Мишику, он более липкий. Вот и всё. Первое кладём рис, потом кусочки сёмги, потом яичную лапшу, далее нори, заправляем бульёном и в конце посыпаем кунжутом. Отличный супчик, похож на нашу уху. :-)" 16.02.2011 18:15:16, ALora
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
