копченые. запах стоит на всю кв неимоверный, холодильник открыть так вообще невозможно
хочу приготовить их них гороховый суп
научите, плз. с пропорциями! :)
ребра можно измерять поштучно - все равно не на чем их взесить
еще вопрос: ребенок утверждает, что горох в доме есть, но я что-то не уверена. фасолью можно заменить?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Попробуйте в след.раз чечевичный.Очень вкусно.Чечевицу замочите на 2часа,потом ставите варить все в одну кастрюлю,ребра и чечевицу.Потом я пережариваю на сл.масле лук,морковь,и иногда добавляю томатную пасту.Получается насыщенный суп.
13.02.2011 15:56:47, Галя и
Чечевицу можно не замачивать,
она и так сварится за 1ч, а красная 20-30мин 14.02.2011 02:24:45, abri
Галь, это единственное бобовое которое не замачивают,типа они нежная и так сварится быстро ;) Я тоже поначалу замачивала сей дивный продукт, как только он появился на прилавках у нас, потом где-то прочла про неё.
14.02.2011 12:17:32, abri
Это фиговая какая-то тебе чечевица попалась :))) А у меня однажды была с йодистым вкусом, но хоть была нежной.
14.02.2011 12:49:36, abri
с удовольствием попробую. какого сорта чечевица нужна? и она разваривается в пюре? или как оычный суп получается?
14.02.2011 00:01:01, LightBug©
она и так сварится за 1ч, а красная 20-30мин 14.02.2011 02:24:45, abri
Лен,я как-то 100 лет назад,когда про чечевицу знали единицы и ваще выдавали ее как гуманитарную помощь,сварила суп.Такой сорт попался,она в процессе варки отсоединилась от шкурки и плавали у меня желтые чечевички и шкурка от нее.так вот я теперь ее всегда замачиваю,но не фанатично как фасоль,а так на пару часов или того меньше.
14.02.2011 12:27:42, Галя и
[ссылка-1] 12.02.2011 10:25:50, Гномша
бульона получилось много, гороха мало, поэтому я добавила фасоль. фасоль вариалась долго (горох дочка утром замочила, а фасоль я уже поздно в воду поставила, когда сама на кухню выползла), поэтому суп разварился в пюре. к моменту, когда была готова фасоль :) в общем, все как надо, только очень-преочень густой
запах копченностей теперь никогда не выветрится, наверное :) 12.02.2011 18:36:04, LightBug©
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
