Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Холодные блюда и закуски

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

есть 2 кочана капусты! дайте рецепт засолки

может, есть у кого фирменный рецептик?

03.02.2011 15:51:05, rupch

1 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Капусту взвесьте, на 1 кг капусты 10 гр соли.Порезать, помять с солью и с тертой морковкой, в эмалированую кастрюлю все сложить,потрамбовать, сверху должен быть сок. На верх тарелку+груз. В теплом месте 1-2 дня. Пробовать каждый день, в тепле может перекиснуть. Потом выстоять в холодном месте минимум неделю. 03.02.2011 19:30:17, Чужая

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

есть 2 кочана капусты! дайте рецепт засолки

Загруженные изображения