рубленые отбивные (почему то?)
1 кг филе курицы
1 кг свинины
4 яйца
4 стол ложки (без горки) крахмала
майонез 1 пачку (я лью МЖК который пачка по 6 рэ, 130 грамм что ли.. ну вобщем не самую маленькую)
Все мясо порубить ножом, я в комбайне делаю, вставляю горизонтальный нож, не совсем в мелочь, а чтоб маленькими кусочками, ну представьте как бы было если бы вы ножом рубили.
все перемешивается, посолить, поперчить.
на раскаленную сковороду, в растительном масле жарю.
причем не котлетами выкладывать а размазывать как бы, чтоб плоские получались, жарится быстро, получается вкусно:)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Можно в фарш добавить несколько (5-6) картофелин, очень вкусно и больше котлет будет
28.02.2002 12:43:37, ЕН
это не котлеты, а вообще сколоько не добавляла картофель в мсные котлеты - так и не врубилась нафик это делается? вкуса и внешнего вида не меняет абсолютно, ну разве что объем увеличивается несколько..
28.02.2002 12:47:58, Маруся-Ягуся
По той же схеме готовятся рыбные оладьи.
Только вместо крахмала муки 2 ст. ложки и обязательно небольшую сырую луковицу перекрутить... (захлебываюсь)... Только рыбы не 2 кг, а один и вареной. 28.02.2002 11:38:23, Теплый плед
Только вместо крахмала муки 2 ст. ложки и обязательно небольшую сырую луковицу перекрутить... (захлебываюсь)... Только рыбы не 2 кг, а один и вареной. 28.02.2002 11:38:23, Теплый плед
Извините за непонятливость. Мясо порезали. А крахмал? Просто ложкой насыпать, вроде муки? Не разводить?
28.02.2002 10:56:03, Sanechka
нет не разводить, засыпать сухим. для связки, попробуйте сделать половину, по пол кило и курицы и свинины - получается штук 9 отбивнушек
28.02.2002 11:03:00, Маруся-Ягуся
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
