Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

запеченное мясо

дайте рецептик, кажется Timrina писала про мясо запеченное в мультиварке. Подскажите, именно в мультиварке.

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

29.12.2010 12:08:42, tsieka

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

а я просто в духовке делаю,можно и в мульте тоже самое:чеснок,имбирь и все что вы любите-мариновать 3-4 часа,запекаю 1,5-2ч в фольге,полностью закрываю,кладу жирком кверху. Просто чудесное получается. 29.12.2010 18:10:18, ЛёльКа

Я тут тоже не могла вспомнить рецепт и мариновала свинину в смеси на (1кг мяса): 3ст.л соевого соуса, 2ст.л уксуса, 2,5 ч.л паприки, 1ч.л. соли, перец по вкусу, оставляла в маринаде на ночь в холодильнике, потом в мультиварку на тушение... в зависимости от мяса 1,5-2 часа готовилось. Вкусно получилось) Можно перед тушением обжарить с открытой крышкой на выпечке. 29.12.2010 12:23:05, СолнцеЯсное

обжарить обязательно, иначе 6 часов тушить будете. Можно в таком порядке: 20-30 мин на выпечку-обжарить, потом на 1,5 часа на тушение поставить, и на 20-30 мин на "молочную кашу".Отлично получается.Мяско сочное, не сухое после "молочной каши".
Я на этом режиме курицу делаю-даже кости все жуются!Дочь по 2 ножки съедает)) 29.12.2010 15:47:05, Горлица

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

запеченное мясо

Загруженные изображения