Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Авокадо
Подскажите пожалуйста вкусный проверенный рецепт салата из авокадо. Заранее спасибо.
28.12.2010 21:40:38, Infanta
5 комментариев
Руккола, авокадо ломтиками, помидорки черри пополам, креветки, пармезан. Заправка оливковое масло+бальзамик или олив.масло+горчица с зернами
29.12.2010 01:51:34, Катя Л
Мякоть авокадо, кукуруза, крабятина или креветки, зеленый лук, яйцо; заправка любая - майонез, йогурт классический посолить-поперчить, масло с лимонным соком и т.д.
Еще парочка симпатичных рецептов есть у Донцовой в "Кулинарной книге лентяйки-3", все рецепты из расчета на одну среднюю "аллигаторову грушу":
1. 1 зеленая редька и 1 морковка (натереть на терке), 1 авокадо (кубиками), чашка ростков сои, 5-6 листьев любого салата, 2 ст. ложки очищенных подсолнечных семечек; заправка: 2 ст. л растительного масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. сахарного песка.
2. 1 крутое яйцо кубиками, 1 авокадо (косточку убрать, мякоть сбрызнуть лимона - 1 ст. ложка), смешать, заправить смесью майонеза и сметаны (по 1 ст. ложке). Пюре уложить в "лодочки" от авокадо, украсить "шашлычками" из моцареллы и помидорок черри.
3. 1 авокадо (очистить, нарезать ломтиками), 1 банка горбуши в своем соку (разделить на ломтики), 2 помидора (тоже ломтиками), 10 зеленых оливок без косточек, все смешать, заправить смесью оливкового масла и лимонного сока. Солить не надо - рыба уже соленая. 29.12.2010 09:36:39, Гномша
Еще парочка симпатичных рецептов есть у Донцовой в "Кулинарной книге лентяйки-3", все рецепты из расчета на одну среднюю "аллигаторову грушу":
1. 1 зеленая редька и 1 морковка (натереть на терке), 1 авокадо (кубиками), чашка ростков сои, 5-6 листьев любого салата, 2 ст. ложки очищенных подсолнечных семечек; заправка: 2 ст. л растительного масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. сахарного песка.
2. 1 крутое яйцо кубиками, 1 авокадо (косточку убрать, мякоть сбрызнуть лимона - 1 ст. ложка), смешать, заправить смесью майонеза и сметаны (по 1 ст. ложке). Пюре уложить в "лодочки" от авокадо, украсить "шашлычками" из моцареллы и помидорок черри.
3. 1 авокадо (очистить, нарезать ломтиками), 1 банка горбуши в своем соку (разделить на ломтики), 2 помидора (тоже ломтиками), 10 зеленых оливок без косточек, все смешать, заправить смесью оливкового масла и лимонного сока. Солить не надо - рыба уже соленая. 29.12.2010 09:36:39, Гномша
2) авокадо, черешки сельдерея, зеленое яблоко, салатные листья. заправка: яблочный уксус, мед, оливковое масло, соль.
3) ломтики авокадо и соус к ним: тертый пармезан, йогурт, лимонный сок, чеснок (опционно) и капелька оливкового масла, 28.12.2010 22:15:16, Pooh-the-Fox
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
