Никогда не пекла кексы раньше. Сегодня был дебют. Рецепт стащила у Spunya из ЖЖ :)
А он потрескался и вылез из формы :( На вкус не повлияло - очень вкусный получился. Перегрела духовку?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
чтобы избежать этого, при выкладывании теста в форму в середине делаю небольшую выемку. то есть у краев тесто изначально должно быть повыше, чем в середине.
если же форма низковата, то ее можно сделать выше, вставив вовнутрь трубочкой бымагу для выпечки. бумага должна прилегать к краям формы и как бы продолжпть их.
24.12.2010 00:02:53, Ольга-13
Наверно духовка горячая. Но мне чесговоря, в кексах и нравится эта рытвина :-)
а ссылочку н а рецепт не дадите? интересно, сколько же там всего? или это просто на фото он кажется таким большим? 23.12.2010 23:41:41, Tanita Tararam
:) А у меня сынулик почти весь этот кекс утаскал за вечер. Папа наш приехал в ночи с работы, осталось два кусочка :)
24.12.2010 09:52:41, Цветочница
у нас только сухари черные с солью так улетают :-) (домашние есссно) 24.12.2010 10:13:52, Tanita Tararam
Ооо, так у вас там в альбомчике еще и фиялочки! Приветствую, коллега :)))
24.12.2010 10:26:46, Цветочница
Мой худосочный маЛчик любит оладьи, шарлотку, баранки, печенье Юбилейное, чак-чак, изюм и курагу. Но особая любовь у него - морковка. Просто чищенная морковка. Килограмм за день умять - запросто! Летом с грядки пытался таскать, когда просек, что если вот за эти листики потянуть будет искомый овощ :))) А мальчик действительно худенький - 13 кг при росте в метр.
24.12.2010 10:24:13, Цветочница
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
