Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Подскажите про камбалу

Скажите пожалуйста, это рыба костлявая? Ребенку 3,5-4 лет дать можно, сама она кости выплевывать не умеет. Просто никогда не покупала, а сейчас рецепт нашла простой. Вот думаю покупать или нет.

18.12.2010 15:34:29, Pups

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Зависит от размера рыбы, но очень мелких, как в речной рыбе, костей в ней нет. Руками сможете выбрать кости в уже готовой тушке. 18.12.2010 15:57:54, Tarina

А как она вообще вкус какой-то специфический или средний если так можно спросить, рассыпчатая или плотная? 18.12.2010 21:47:58, Pups

Очень вкусная рыбка! В меру рассыпчатая. Там кости только в плавниках и в ребрах, мелких нет. 19.12.2010 16:18:28, Веснушка и В.

Ни в коем случае не покупайте мороженную, у нее запах ну ооочень специфический, у свежей (во всех смыслах) запах не такой интенсивный. А по структуре, имхо, на семгу похожа. Я вообще предпочитаю тюрбо, но цена-с... 19.12.2010 15:33:01, Tarina

где же ее немороженую взять в Москве?
Специфичный запах, только если она очень йодистая.
А сравнивать с семгой, кхм... 20.12.2010 02:30:41, читательница

Немороженную ее можно взять в приличных магазинах и на приличных рынках (напр.Дорогомиловский).
А с чем бы вы ее сравнили? (вопрос про структуру был) 20.12.2010 11:33:04, Tarina

даже в приличных магазинах, она, увы, размороженная :)
А по структуре: она сама по себе :) 20.12.2010 16:10:04, все таже читательница

Вкус и запах у нее весьма специфические, ни с какими другими не перепутаете. 18.12.2010 22:16:58, Pooh-the-Fox

Вернуться в конференцию

Подскажите про камбалу

Загруженные изображения