Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Горячие блюда

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Вопрос к кулинарным гуру?

Хочу на НГ запечь птицу: утку,гуся или индейку.Поделитесь проверенными рецептами и хитростями.

17.12.2010 20:38:50, Elena99

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я не гуру)) НО Вы кого именно запекать собрались? От этого и зависят советы.
Утка - жирная. нюанс приготовления - вытопить из нее лишний жир, получив хрустящую корочку. Для этого ее иногда обваривают, подсушивают и пр. Она красивая и интересная по вкусу, но хлопотная в приготовлении. В гусе, на мой взгляд, маловато мяса, но он эффектный. Готовится в целом, долго, интересен фаршированный.
Индейка, напротив, мясная, слегка суховатая. Наименее, из всех перечислененых, хлопотна в приготовлении. Таки вам кого?))) Ну и рецептов в сети все ж много, есть смысл почитать. 18.12.2010 11:24:37, Sloe

В наличии будет всё,сама ещё не решила ,что запечь,раньше запекала и гусяи индейку. Хочется чтобы было не сухо. 18.12.2010 16:09:17, Elena99

Ну вот Вам практически гуру))))
[ссылка-1]
Чтите))) 19.12.2010 13:15:00, Sloe

Спасибо 19.12.2010 15:16:30, Elena99

Вернуться в конференцию

Вопрос к кулинарным гуру?

Загруженные изображения