Пожалуйста! Задумала прикупить/поменять формы для выпечки, ибо страшные и старые, и вообще надоели :)
Пеку в газовой духовке. Хочу купить форму для кекса, для хлеба, просто разных форм для пирогов. Что лучше/удобнее/практичнее - с тефлоновым покрытием (не бьются, легкие), керамические (тяжелее, грохнуть можно) или вообще силиконовые?
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
силиконом не пользуюсь - не люблю, тоже как и гале мне пахнет резиной.
керамика хороша в том случае, если блюдо будет подаваться на стол в форме, в которой готовилось.
светлые керамические формы, алюминевые и блестящие типа "нержавейка" хороши в том случае, если духовка сильно жарит снизу и дно подгорает (как в моей). в таких формах все печется равномерней. если наоборот верх подгорает, а дно недопекается - формы с темным, черным наружным покрытием. 15.12.2010 14:15:06, Glück
Ох, спасибо за подробный ответ! Печет равномерно, плита новая, духовка удачная оказалась :)
15.12.2010 16:20:16, Цветочница
керамикой пользуюсь только для десертов
простые алюминевые всевозможные
с тефлоновые тоже имеются разных размеров,много с отстегивающимися боками
силиконовые мне не нравятся,у меня фобия,мне кажется что они ВСЕ пахнут резиной,независимо от цены 15.12.2010 13:26:44, Галя и
простые алюминевые всевозможные
с тефлоновые тоже имеются разных размеров,много с отстегивающимися боками
силиконовые мне не нравятся,у меня фобия,мне кажется что они ВСЕ пахнут резиной,независимо от цены 15.12.2010 13:26:44, Галя и
мне для выпечки керамические не нравятся (только для запекания их использую), к ним нужно приспосабливаться, имхо.
там дно совсем по-другому печется 15.12.2010 13:17:36, Ольга-13
Читайте также
Как обрести легкость бытия и перестать завидовать другим: взгляд психолога
Почему нам так трудно радоваться своему, когда вокруг кажется больше, ярче и успешнее? Психологический разбор природы зависти, стратегии внутренней устойчивости и вопросы, которые помогают обрести легкость бытия и чувство удовлетворения без гонки и сравнения.
Как сделать чучело на Масленицу своими руками – традиции, приметы и история обряда
Чучело на Масленицу – главный символ проводов зимы и встречи весны. Рассказываем, как сделать его своими руками из простых материалов, какие традиции и приметы связаны с обрядом и откуда пошла история сжигания соломенной куклы.
