Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Чего у меня с уткой?

Стоит уже 2,5ч при 160гр., а жира нет. Я ее маслицем смазала, но жыыыру надоть ведь.

05.12.2010 21:40:16, Катерина Матвевна

22 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

бедная. бедная уточка:-(( 06.12.2010 11:28:51, Ольга-13

ты бы ее еще при комнатной температуре оставила. Сначала - 220, через 20 минут - 180. 05.12.2010 21:49:24, AleXXX

На 180-190 градусов готовлю всегда. Жир есть всегда.
Ткните зубочисткой - пойдёт прозрачный сок-готова. Кровь- не готова. 05.12.2010 21:45:13, CoralliOasis

гы, это кто вам сказал про "кровь - не готова"? 06.12.2010 12:47:27, Димитрий

Ну, утка все-таки не бифштекс:) 06.12.2010 12:59:11, Гномша

утка лучше чем бифштекс, и доводить ее до полной готовности - примерно то же самое, что делать стейк well done - есть, конечно, нелюбители непрожаренного мяса, но утка очень много теряет от доводения до 06.12.2010 13:16:44, Димитрий

ну, Катерина-то бедную уточку таки "довела до":-))) и даже перевела 06.12.2010 13:20:09, Ольга-13

до мумии 06.12.2010 13:58:36, AleXXX

это вряд ли 06.12.2010 14:31:14, Димитрий

Почти, сухая, как незнамо что, что-то съелось, остальное а салат пущу.
Утка была деревенская, от моей молочницы :((((((( Остается уповать на вторую, на балконе которая :))) 06.12.2010 18:28:40, Катерина Матвевна

а это утка была, или индоутка? индоутки куда как менее жирные 06.12.2010 22:02:15, Димитрий

Не уточняла. 07.12.2010 12:51:53, Катерина Матвевна

потуши ее с капустой квашенной 06.12.2010 19:08:22, Галя и

мумии тоже вполне упитанные бывают. Например, мумия "Мамочка" из "Карлсона" :) 06.12.2010 14:45:32, AleXXX

ну температура низкая, в принципе 06.12.2010 16:31:03, Димитрий

да я не верю, что там жЫру не было 06.12.2010 14:35:23, Ольга-13

Т.е. я вру? Оль, ну реально меньше чем в курице. 06.12.2010 18:57:12, Катерина Матвевна

тогда ее тушить в утятнице 06.12.2010 20:57:29, Ольга-13

В пакете буду, нет утятницы. 06.12.2010 21:00:47, Катерина Матвевна

и казана нет?и глубокой сковороды? 06.12.2010 21:08:43, Галя и

Все глубокое с ручками, не для духовки. 06.12.2010 22:02:13, Катерина Матвевна

а кто говорил про духовку?даже в мыслях небыло 06.12.2010 22:04:04, Галя и

Вернуться в конференцию

Чего у меня с уткой?

Загруженные изображения