Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Имбирный соус
Вот рекомендую - делал еще раз, и опять удачно. Сами прикидываете, сколько вам по вкусу надо ингредиентов и аксессуаров (я в скобках пишу своё, но это может сильно варьировацца, получицца все равновкусно). Имбирь (с два-три спичечных коробка), кислое яблоко (одно, большое) лук репчатый (две средние луковицы), чеснок (две дольки), бальзамический уксус (одну-две стол.ложки), масло (раст, пару ложек), соевый соус (киккоман, грамм 70). Все это в блендер - и в пюре. Это мажется (не все, конечно, перемололи - положили у баночку, баночку укупорили - и в холодильник) на свежеиспеченный белый хлеб, а сверху - запеченный красный сладкий перец. Естественно, со снятой шкуркой. Посыпать крупной солью сверху. Пост однако. Ну очень вкусно :)
03.12.2010 20:56:18, AleXXX
3 комментария
А вот сейчас запек в духовке пеленгаса (кефаль) с зеленью в пузе - так вот к этой рыбе он не просто подходит, а просто нет слов как подходит :)Пеленгас, имбирный соус, запеченные кабачки-баклажаны, мяхкий белый хлеб, хорошее кино - что еше надо для неторопливого субботнего завтрака в постели? :)))
04.12.2010 12:02:12, AleXXX
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
