Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Имбирный соус
Вот рекомендую - делал еще раз, и опять удачно. Сами прикидываете, сколько вам по вкусу надо ингредиентов и аксессуаров (я в скобках пишу своё, но это может сильно варьировацца, получицца все равновкусно). Имбирь (с два-три спичечных коробка), кислое яблоко (одно, большое) лук репчатый (две средние луковицы), чеснок (две дольки), бальзамический уксус (одну-две стол.ложки), масло (раст, пару ложек), соевый соус (киккоман, грамм 70). Все это в блендер - и в пюре. Это мажется (не все, конечно, перемололи - положили у баночку, баночку укупорили - и в холодильник) на свежеиспеченный белый хлеб, а сверху - запеченный красный сладкий перец. Естественно, со снятой шкуркой. Посыпать крупной солью сверху. Пост однако. Ну очень вкусно :)
03.12.2010 20:56:18, AleXXX
3 комментария
А вот сейчас запек в духовке пеленгаса (кефаль) с зеленью в пузе - так вот к этой рыбе он не просто подходит, а просто нет слов как подходит :)Пеленгас, имбирный соус, запеченные кабачки-баклажаны, мяхкий белый хлеб, хорошее кино - что еше надо для неторопливого субботнего завтрака в постели? :)))
04.12.2010 12:02:12, AleXXX
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
