Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про кальмаров
Не раз пробовала в средиземноморских ресторанах кальмаров очень мягких. В общих чертах - "тушеных". Кто-нибудь пробовал довести их до мягкости длительной термообработкой? Сколько это заняло времени?
28.11.2010 17:44:41, Sloe
12 комментариев
У меня обычно около часа.. читала, что у некоторых гораздо меньше времени на это уходит..но у меня не меньше 40 минут
02.12.2010 14:39:02, SvetaSun
50-60 минут хватает, чтобы они стали мягкими. а вот в промежуьке от 2-3 минут до 40 - резина. Зогадко природы...
28.11.2010 17:51:48, AleXXX
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
