Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Срочно про мсо

Срочный вопрос: фарша слишком много накрутила с луком, из половины тефтели сделал, а что остальным можно сделать: обжарить и заморозить как полуфабрикат, а потом на запеканки, соус для спагетти томатный и т.п. или так сырой заморозить, но же с луком?
Спасибо

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

27.11.2010 21:17:41, Мама Марианна

10 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Замесить котлетный фарш, сформовать котлеты и заморозить. Я, например, всегда впрок морожу, и лук не помеха:) 28.11.2010 08:52:25, Гномша

сырой заморозить, но не одним куском. 28.11.2010 02:24:41, ALora

запросто можно заморозить, я всегда котлетного фарша делаю на 2 раза, половину морожу сразу, уже готовым, и с луком, и с чесноком и пр. 27.11.2010 21:43:48, Мальса

сформировать котлеты (лучше более тонкие, чем обычно), разложить на пленке или пекарской бумаге, заморозить...потом сложить более компактно....При необходимости, обжаривать не размораживая предварительно.... 27.11.2010 21:31:55, AS

а я не лю моррозить с луком. он потом такой пропитанный что ли, не очень на мой вкус. для меня лучше полуфабрикат. 27.11.2010 21:28:11, НашаRussia (ех оксюля)

ну и что, что с луком))

я котлеты и котлетные изделия)разные делаю и замораживаю.
сырыми конечно)
ничего с ним не будет, с луком этим) 27.11.2010 21:24:41, Паралоновая котлета

котлеты же морозят и ничего 27.11.2010 21:23:39, olga88

заморозить спокойно, ну и что что с луком, а потом из него мясной хлеб сделать - скуууууусна! 27.11.2010 21:21:34, ТВЛ

А надолго можно с луком замораживать, подскажите, пж, мясной хлеб - это я так понимаю что-то вроде рулета? 27.11.2010 21:24:14, Мама Марианна

на скока надо:) угу, типо рулета, а внутрь сыр+яйцо+сухари панировочные, мррррррррррррррррррррр, а в фыпш еще булку размоченную только вмешайте еще после того как разморозите 27.11.2010 21:27:18, ТВЛ

Вернуться в конференцию

Срочно про мсо

Загруженные изображения