Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про бисквит

подскажите мне пожалуйста, знающие люди, почему у меня всегда у пирога поднимается середина?, получается горкой,и с корочкой, а мне оч. надо плоский бисквит, чтоб разрезать на 3 коржа

20.11.2010 16:48:54, китюша

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

спасибо, попробую 22.11.2010 18:00:17, китюша

когда выльете тесто в форму, 2 раза крутаните форму на столе по часовой стрелке. Испытано, бисквит выпекается равномерно. 21.11.2010 18:37:28, topotusha

Я смазываю более интенсивно дно и в середине делаю как бы ямку - поднимаясь, тесто заполнит эту пустоту. Но действительно, можно не смазывать, а проложить бумагой для выпечки. 21.11.2010 11:33:26, Гномша

не смазывайте борта формы 20.11.2010 20:24:53, Glück

ого! а не пригорит? вообще не смазывать? или бумагой для выпечки проложить? 20.11.2010 20:58:26, китюша

не нужно 21.11.2010 11:08:56, Cима Пoлoсатая

Вернуться в конференцию

про бисквит

Загруженные изображения