Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пирог Пища ангела не дайте испортить
Пожалуйста посоветуйте плз чайнику при какой температуре лучше его запечь? и на каком уровне духовки (это бисквит на одних белках 11-12 шт + мука + сах пудра..) чтобы он не вышел излишне суховатым? при 140-160 ? или при более высокой температуре сократив при этом время выпекания? Заранее всем огромное спасибо!
18.11.2010 16:46:19, anelkin11
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
