Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

у нас тоже именинник:)

мужу 45. тортик для юбиляра:)

фото, к сожалению, пришлось делать наспех, со вспышкой, к утру его уже не было:)

коржи на сгущёнке (4 шт), крем заварной с шоколадным маслом, один из коржей пропитан коньяком, в кремовых прослойках кусочки шоколада и грецкие орехи. в украшении мини-зефир в шоколаде, грецкие орехи, миндальные лепестки.

а также было: 3 салата, в закусках запечёно-маринованные перцы от Влада, рулетики с ветчиной, сыром и болгарским перцем, язык отварной с соусом из сметаны и хрена, холодец (варил свёкр), на горячее свинина (шея) под ананасами с сыром (порционно) и отварной картофель.

31.10.2010 15:44:27, Cима Пoлoсатая

24 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

скажите пожалуйста, а шоколадные розы из Вашего альбома сами розятся или Вы определенным образом тесто выкладываете как липесточки?. 02.11.2010 08:51:20, китюша

Вы про эти?
это форма у меня такая силиконовая для кексов, в виде розочек

[ссылка]

02.11.2010 20:31:46, Cима Пoлoсатая

Классно. А тесто какое? 02.11.2010 21:00:02, 1637

в данном случае обычное, на оладьи. но это эксперимент был, больше в духовке вряд ли буду делать, суховато выходит, лучше сверху, на сковороде:) 02.11.2010 21:25:10, Cима Пoлoсатая

спасибо большое, буду искать такую форму, оч. красиво 02.11.2010 23:21:26, китюша

присоединяюсь к вопросу о рулетиках.
и чё за соус к языку? 01.11.2010 21:55:36, 1637

про рулетики см. ниже:) соус к языку - сметана + готовый тёртый хрен, немного подсолить. его и к холодцу хорошо 02.11.2010 20:35:28, Cима Пoлoсатая

Сима, а что за рулетики? 01.11.2010 14:17:39, Французский бульдог

да самые простые, вот такие
только в начинке не рыба, а ветчина и перец

мне на "Ладушках" понравилось, не знаю, если ли они в других городах, если нет, то на током лаваше хорошо

[ссылка]

02.11.2010 20:34:15, Cима Пoлoсатая

Классный торт! А на згущёнке как делаете коржи??? 31.10.2010 19:38:59, Кнутик

вот такой рецепт коржей
пачку масла растопить + ч.л.мёда + 2 яйца+ банка сгущёнки+ ч.л. соды, погашенной уксусом + стакан муки. Получается полужидкое тесто. Выпекается быстро, готовность проверяется деревянной палочкой. Это на 1 корж, который разрезаем пополам. Если хотите тортик повыше, печём 2 коржа. Дальше - полёт фантазии - разные крема, и украшение торта. 31.10.2010 20:08:30, Cима Пoлoсатая

Спасибо огромное, а при какой температуре выпекать? 31.10.2010 23:16:33, Кнутик

да как-то "на глаз" всегда:) наверное около 200:) 31.10.2010 23:57:38, Cима Пoлoсатая

И вас с именинником)) Очень красиво оформленный торт, молодцы! 31.10.2010 18:32:36, Slivovaya

спасибо:) 31.10.2010 18:50:45, Cима Пoлoсатая

шикарно!!! мужу долгих счастливых лет :-)) 31.10.2010 16:42:38, Tanita Tararam

спасибо!:) 31.10.2010 16:58:26, Cима Пoлoсатая

Обалденно красивый тор, уверена, не менее вкусный! Вы просто молодчина!
Мужа с юбилеем! 31.10.2010 16:36:12, Порядочная стерва

спасибо за комплимент и поздравление!:) 31.10.2010 16:59:00, Cима Пoлoсатая

Ира,ну какая же ты молодчина! 31.10.2010 16:11:04, Галя и

стараюсь порадовать близких:)) в среду у мамы тоже юбилей, буду и ей торт печь:) 31.10.2010 16:59:47, Cима Пoлoсатая

ОФФ:Ты купила,то о чем спрашивала,а главное аромат,что я советовала понюхала,интересно же. 31.10.2010 17:25:17, Галя и

не, передумала:) мама хочет телевизор на кухню, деньги на него и подарим:) 31.10.2010 17:31:21, Cима Пoлoсатая

вот правильно,а это в другой раз,не на юбилей 31.10.2010 17:42:15, Галя и

Вернуться в конференцию

у нас тоже именинник:)

Загруженные изображения