"Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной" - можно было бы назвать этот топик. Короче, купила по акции 6 кг яблок гольден за 2 евро. Думала, буду варить компоты. Но сильно переоценила способность моей семьи эти компоты пить. В итоге имеется килограмма 3 яблок, чуть подвядших уже, и три дня времени. В воскресенье уезжаю и как минимум до апреля по месту нахождения яблок не появлюсь. Утилизировать в шарлотки-запекать в духовке и т.д. тоже не буду, т.к. мои на даче такую еду категорически не едятЬ.
Посоветуйте, как эти яблоки высушить? Просто на кулинарную нить нанизать и на полгода оставить? Или в духовке? Если в духовке, то при какой температуре и как долго сушить? Еще есть какие-нибудь способы? Не дайте погибнуть жадине! Заранее спасибо за идеи.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
градусов 70. по времени долго - несколько часов, по готовности надо смотреть. 27.10.2010 17:16:57, Glück
мы яблоки только так утилизируем. когда не ленимся - в яблочный год литров по 50 закатываем и два года едим, до след урожая. вкусно и ложкой из банки, и в овсянку. 27.10.2010 16:18:53, ОООльга
крышки кипячу и горячими закручиваю. 27.10.2010 17:34:00, ОООльга
и потом в них раскладываю горячие яблоки, сверху крышкой закатываю (вынимаю крышку из кипящей воды) 27.10.2010 19:15:41, ОООльга
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
