встретила тут информацию к вопросу о происхождении торта "Наполеон", показалось любопытным:)
"По одной из версий рецепт торта "Наполеон" был разработан во время 2-й французской империи (1852-1870 гг.) чуть ли не по приказу императора Наполеона III в честь его дяди, Наполеона Бонапарта. С тех пор во Франции делают похожий на "Наполеон" торт "Тысячелистник" (Mille-feuilles) - коржи из слоеного теста перекладывают свежепротертой земляникой и клубникой. Но привычный нам жирный кремовый "Наполеон" - русское изобретение. Впервые его приготовили в Москве в 1912 г к столетнему юбилею Отечественной войны. Первоначально это были пирожные треугольной формы, напоминавшие знаменитый головной убор Бонапарта, откуда и пошло название. Многочисленные хрупкие коржи символизировали полумиллионную армию "двунадесяти языцев", которую перемололи русские челюсти, а легкая присыпка поверху - снег, сильно досаждавший захватчикам. Лакомство быстро стало популярным во всем мире. Брендом "Наполеон" можно заслуженно гордиться - недаром именно так называют эти пирожные и торты повсюду. Не смирились только "тысячелистные" французы и итальянцы, да еще британцы со своим скучным "кремовым ломтем" (cream slice). (газета "Аргументы и факты", N23,2008г.) "
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.