Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Прием гостей
Скоро у мужа день рождения. Придут его друзья. У них принято много всего ставить на стол. А я впервые большую компанию сама без мамы принимать буду. Что готовить. Может есть где-то меню с рецептами? Или посоветуете чего?
19.02.2002 14:41:33, Nasser
7 комментариев
а я еще на НГ делала шведский селедочный салат http://kuking.net/win/1_639.htm
Только рольмопсы не сама делала, а просто в магазине селедку под маринадом купила. Но надо именно в маринаде, а не просто. Там все дело в сметанной заправке:)) Вроде бы неплохо получается:)) 20.02.2002 11:29:56, шляпа
Только рольмопсы не сама делала, а просто в магазине селедку под маринадом купила. Но надо именно в маринаде, а не просто. Там все дело в сметанной заправке:)) Вроде бы неплохо получается:)) 20.02.2002 11:29:56, шляпа
Могу свое недавнее меню написать (в скобочках альтернативные салаты, что делала я раньше):
Салат из копченой курицы с апельсинами (оливье);
Салат тайский (салат с крабовыми палочками, салат с кальмарами);
салат слоеный с кальмарами(мимоза, селедка под шубой);
морковь по-корейски (свекла с чесноком, морковь с сыром и чесноком);
овощи маринованные и/или свежие;
нарезка мясо, колбаса, рыба, сыр;
оливки, грибочки, икра;
фрукты;
горячее карбонат порезанный, отбитый, запеченый с луком и сыром + картошка;
торт, конфеты, печеньки, мороженное.
В дополнение или заместо каких-нибудь блюд можно испечь пироги, сделать торт самой, сделать жульен, сациви, холодец или заливное, греческий салат, рыба под маринадом, фруктовый салат, ягоды со сливками, какие-нибудь рулетики.
Когда много гостей очень удобно делать слоеные салаты, их хорошо делать с вечера, чтобы они пропитались, зато утро освобождается для приготовления других блюд.
19.02.2002 21:00:31, Йоко
Салат из копченой курицы с апельсинами (оливье);
Салат тайский (салат с крабовыми палочками, салат с кальмарами);
салат слоеный с кальмарами(мимоза, селедка под шубой);
морковь по-корейски (свекла с чесноком, морковь с сыром и чесноком);
овощи маринованные и/или свежие;
нарезка мясо, колбаса, рыба, сыр;
оливки, грибочки, икра;
фрукты;
горячее карбонат порезанный, отбитый, запеченый с луком и сыром + картошка;
торт, конфеты, печеньки, мороженное.
В дополнение или заместо каких-нибудь блюд можно испечь пироги, сделать торт самой, сделать жульен, сациви, холодец или заливное, греческий салат, рыба под маринадом, фруктовый салат, ягоды со сливками, какие-нибудь рулетики.
Когда много гостей очень удобно делать слоеные салаты, их хорошо делать с вечера, чтобы они пропитались, зато утро освобождается для приготовления других блюд.
19.02.2002 21:00:31, Йоко
ой, а подскажите, пожалуйста рецептик салата из копченой курицы с апельсинами:))))
20.02.2002 11:20:40, шляпа
8 яиц, 4 средних апельсина, курица копченая (3 окорочка), рис отварной (я на глаз кладу), грецкие орехи подавленные, немного зеленого лука порезать, заправить майонезом. Это примерно на 15 человек.
20.02.2002 19:52:47, Йоко
спасибо! :))))))
21.02.2002 10:47:40, шляпа
Рыбку по маринадои, ням ням:))
Я обычно покупаю треску, отвариваю, обжариваю на сковородке много морковки и лука, добавляю уда перец горошком, лаврушку, томат пасту, и отделенную от костей рыбу заливаю маринадом) 19.02.2002 17:25:34, ФиШка
Я обычно покупаю треску, отвариваю, обжариваю на сковородке много морковки и лука, добавляю уда перец горошком, лаврушку, томат пасту, и отделенную от костей рыбу заливаю маринадом) 19.02.2002 17:25:34, ФиШка
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
