Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Десерт
Давно не было про сладенькое:) Хочу напомнить о существовании замечательного творожного десерта с желатином, начали мы его готовить этим летом в невыносимую жару и продолжаем до сих пор. Дело в том, что его не надо запекать вдуховке, а наоборот, надо ставить в холодильник. Очень было актуально этим летом:) Рецепт, если кто не знает: 1 ванночка 250 гр. мягкого творожка, 1 ванночка 250 гр сметаны, 100 гр плитка шоколада, 1 пачка желатина (на 500гр. жидкости), 1/2 стакана сахара. Сметану взбить с творогом и сахаром, растопить шоколад в микроволновке, подготовить желатин, желатин и шоколад вылить в творог со сметаной, взбить миксером, разлить по формочкам и поставить в холодильник. Рекомендуется детям с проблемами в поедании творога:) Вместо шоколада оооочень вкусно банан. Остальное не пробовала, так как не дают сделать, только шоколад и банан просят, за 3 месяца не надоело:) Главное, чтобы творог со сметаной попались не кислые. Хотя и с кислинкой очень оригинально.
05.10.2010 22:55:21, Иллика
20 комментариев
Только не ругайтесь, ничего никогда с желатином не готовила)) 06.10.2010 12:15:50, Smilla
Практически Бланманже,обожаю
06.10.2010 10:59:02, Галя и
сладкое и дрожащее это моя слабость.Обожаю.Я летом в ту жару только им и сластилась.Или просто взбивала кефир с замороженными фруктами и соединяла с желатином.Вкусно.
06.10.2010 11:56:50, Галя и
Картинку попробую сделать, только надо подумать как, это же формочка, у меня так чашечка кофейная... Самое интересное - это разрез, а как тут разрез показать... надо подумать:)
06.10.2010 11:48:31, Иллика
перевернуть его на тарелку,или блюдце.Немного подержать чашку в воде и сразу на тарелку.
06.10.2010 11:57:35, Галя и
получился такой ровный полушар (не то что на фото :-))) я его сверху посыпала какао через сито и положила марципановую клубничку.
Блин-блин-блин... так было красиво :-)) и строго. А в разрезе!!! эти ломанные кусочки улеглись кто куда, нарочно ен придумаешь :-)
В общем, рецепт живет! спасибо! и что мне нравится в моем варианте, что не надо выпекать коржи... да и оригинально так выглядит :-)
Придется наверно повторить для фото!
С творогом и желатином тоже попробую. Я так делала в начинку для пирога. [ссылка-1] Может пригодится идея. 06.10.2010 10:42:44, Tanita Tararam
Мне крамольная мысль в голову пришла:) А вот чем бы сининьким покрасить, чтобы цвета российского флага получились, и на приближающийся праздник бывшего 7 ноября, сделать:)
06.10.2010 11:45:51, Иллика
Самое интересное, что нормальное желе мои не едят:) А тут вроде и не желе:)
06.10.2010 07:43:09, Иллика
спасибо! 05.10.2010 23:47:45, Табачок
Пробуйте быстрее, напишите потом, как вам на вкус! Я все хочу это как крем к торту использовать, только бисквит выпечь никак не соберусь:)
06.10.2010 07:41:25, Иллика
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
