Попробовала мясо, чтобы не ужаривалось, получилось - хорошо. Я его, конечно, после жарки не взвешивала, но по виду вроде осталось в тех же измерениях. И сочненькое. Короче - защитывается :)
А вот с ликером (выудила из топика Юляшки про желтки)... Все бы здорово, но какой-то он неоднородный вышел. Причем, я взбивала сначала отдельно жетки, потом потихоньку влила сгущенку, потом-водку. После перемешивания с белками осталось какая-то хлопьетость (с хлопьями, то есть).Честно говоря, бейлиз не пила уже с полгода и забыла про его консистенцию, да и вкус - тоже.
В чем могла перемудрить или так и надо?
А, еще вопрос - нет у вас под рукой бутылки виски? В их составе нет дубовой коры?
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Дык я ликер без белков делала:))
Это ОРИГИНАЛЬНЫЙ рецепт с белками, а я отсебятину делала - только с желтками:))
Может,это из-за них такая фигня:))Хлопья и все такое:))
Бутылок виски нет под руками - не пью я уже второй годок:))
18.02.2002 11:34:53, BelKa
Это ОРИГИНАЛЬНЫЙ рецепт с белками, а я отсебятину делала - только с желтками:))
Может,это из-за них такая фигня:))Хлопья и все такое:))
Бутылок виски нет под руками - не пью я уже второй годок:))
18.02.2002 11:34:53, BelKa
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
