Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Холодец
Первый раз в жизни делала холодец. На вкус нормально, но вот он у меня почему-то разваливается, когда режешь. Как сделать, чтоб он держал форму? Варила из свиных ножек с копытцами+кусок говядины. В мульте 6 часов
17.09.2010 13:19:05, Романана
9 комментариев
говяжьи ноги лучшее, стьюдень годнее выходит
17.09.2010 20:55:58, ;-)))
свиные копытца не такой эффект дают, как говяжьи конечности
17.09.2010 13:51:49, GalaNTka
+1. Тоже недавно сварила только из свиной ножки(не было говяжьей ножки, а бегать в магаз лень было)+кусок мякоти говядины. Дрожжжжит и фсё! Решила больше не экспериментировать. Свиная нога хороша в только сочетании с говяжьей - выходит всегда на отлично!
18.09.2010 18:55:21, Насибкин
Да вот не надо,....
Всю жисть варю из ножек...и всегда стоИт..:-)
правда не в мульти,а обычно.на плите..:-)
как говорила моя бабушка.. холодец встанет,когда его с душой.. а так,что ни делай..( кстати за всё1 время только один раз в жизни он не встал...а готовлю я его уже лет так 17..)
Кхм.. что то захотелось холодца.. и ножки в холодильнике есть..
Тьфу на вас.. пошла ставить...:-( 18.09.2010 13:52:53, Бандерилья
+1. Берите говяжьи след раз, варю из одного копыта+крыло индейки, застывает за час намертво:)
17.09.2010 15:17:46, Паровозик из Ромашкова
Всю жисть варю из ножек...и всегда стоИт..:-)
правда не в мульти,а обычно.на плите..:-)
как говорила моя бабушка.. холодец встанет,когда его с душой.. а так,что ни делай..( кстати за всё1 время только один раз в жизни он не встал...а готовлю я его уже лет так 17..)
Кхм.. что то захотелось холодца.. и ножки в холодильнике есть..
Тьфу на вас.. пошла ставить...:-( 18.09.2010 13:52:53, Бандерилья
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
