не вышло аленького цветочка...не получилось печенье, я в печали. Дайте проверенный рецепт печенья, фото формы не нашла, но подобное нечто/
Хочу еще орешницу с грибочками найти...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У меня когда-то была третья слева, с шишками-орешками. К ней в инструкции рецепт шел, печенье получалось отлично, но сейчас я б не стала такое печь:
3 яйца смешать с стаканом сахара и 200 гр майонеза
отдельно смешать муку и 200 гр масла или маргарина(рубленное тесто) и чайной ложкой соды
объединить все и тщательно вымесить
На разогретую форму в центр выкладывается теста столько, сколько можно зачерпнуть десертной ложкой, форма сжимается - излишки вылазят по краям, спустя пару минут перевернуть, допечь и вытряхнуть готовое печенье.
Было вкусно, но масло всегда аж текло из формы(периодически клала его вдвое меньше и без ущерба для печенек), да и майонез лучше бы заменить сметаной, ну а для пикантности вкуса добавить лимонной цедры и сока в тесто. 16.09.2010 09:58:11, Solnuchko
3 яйца смешать с стаканом сахара и 200 гр майонеза
отдельно смешать муку и 200 гр масла или маргарина(рубленное тесто) и чайной ложкой соды
объединить все и тщательно вымесить
На разогретую форму в центр выкладывается теста столько, сколько можно зачерпнуть десертной ложкой, форма сжимается - излишки вылазят по краям, спустя пару минут перевернуть, допечь и вытряхнуть готовое печенье.
Было вкусно, но масло всегда аж текло из формы(периодически клала его вдвое меньше и без ущерба для печенек), да и майонез лучше бы заменить сметаной, ну а для пикантности вкуса добавить лимонной цедры и сока в тесто. 16.09.2010 09:58:11, Solnuchko
майонез по смыслу совсем не сметана. тесто другое совсем, хотя может и не хуже будет.
16.09.2010 10:04:49, Тиллотама
да, майонез, особенно магазинный, сааавсем не сметана, а если после термички, то лучше не есть. Почему и написала что предпочту сейчас делать со сметаной, если вообще делать.
16.09.2010 10:13:39, Solnuchko
не, я про смысл - майонез это типа масло и яйца
а сметана это молоко скорее с маслом 16.09.2010 10:16:58, Тиллотама
а сметана это молоко скорее с маслом 16.09.2010 10:16:58, Тиллотама
Мое:
400 г муки, 20 г сахара, 100 г масла, 1 ст л сметаны, 1 яйцо, 2 желтка (я к рецепту еще соды добавила)
Яичные белки и желтки растираются по отдельности с сахаром. Замешивается тесто из муки и растопленного маргарина + сода и соль. Перемешивается с желтками и белками.
16.09.2010 09:55:40, Тиллотама
400 г муки, 20 г сахара, 100 г масла, 1 ст л сметаны, 1 яйцо, 2 желтка (я к рецепту еще соды добавила)
Яичные белки и желтки растираются по отдельности с сахаром. Замешивается тесто из муки и растопленного маргарина + сода и соль. Перемешивается с желтками и белками.
16.09.2010 09:55:40, Тиллотама
грибочки по ссылке. а там вафельница справа? делала я как то- не помню по какому рецепту :-)
16.09.2010 09:13:26, Tanita Tararam
у мя есть рецепты из инструкции по примения для №1 и орешницы.... тебе что конкретно нуно?
15.09.2010 23:48:38, Vera_n_D-a
ой и мне нужна такая форма - мечта мужа
15.09.2010 23:34:42, Individuale
В хозтоварах порыскайте, их и сейчас продают. На Академической точно видела. Прям у метро небольшой магазинчик хозтоваров, там много всяких ностальгических вещей продают.
16.09.2010 12:55:08, Solnuchko
какая именно?:)
Я маму разорила, утащила форму для печенья, рецепта нет...а ностальгия есть. 15.09.2010 23:39:17, m a f i
Я маму разорила, утащила форму для печенья, рецепта нет...а ностальгия есть. 15.09.2010 23:39:17, m a f i
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?