Человек после больницы, но очень хочется устроить праздник.По диете -ничего жирного,жареного,копченого,соленого,кислого.Можно паровое,вареное,масло ограничивать.Никаких тортов,пирожных,шоколада.
Что можно приготовить на стол,чтобы и другим гостям было вкусно,и самому виновнику невредно?Кроме овощного салата и сыра 10% жирности ничегов голову не приходит)Ну отварная картошка)А из горячего что сделать?Кролика?Без сметаны и сливок не уверена....
Есть мультиварка.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
сделайте рыбу и тефтельки на пару. отварное мясо. и отдельно сделайте несколько соусов. можно острые и чесночные.
картошка вареная, свежие овощи, сыр моцарела, зелень, тушеные кабачки, цветная капуста.
по моему, это всё очень вкусно. 13.09.2010 19:22:49, Альт
картошка вареная, свежие овощи, сыр моцарела, зелень, тушеные кабачки, цветная капуста.
по моему, это всё очень вкусно. 13.09.2010 19:22:49, Альт
Спасибо,по моему тоже)
К томуже все овощные соусы можно)
Думаю,все получится
И мед с орешками на десерт) 13.09.2010 20:43:41, АннаС
К томуже все овощные соусы можно)
Думаю,все получится
И мед с орешками на десерт) 13.09.2010 20:43:41, АннаС
Из нейтральных по составляющим продуктов еще бешбармак могу порекомендовать, только с нежирным мясом или курицей пожирнее ( там все равно жир снимается и используется для соуса), я так и не с сильно жирной курицей люблю. Лепешки продаются в магазинах-на рынках готовые
13.09.2010 14:36:00, GalaNTka
Из салатов - капуста б/кочанной с огурчиками и укропом.
А вообще - вы хотите полностью диетический стол сделать? Или для гостей послабления? 13.09.2010 12:00:09, Насибкин
запеките курицу в рукаве (получится и не жареная и не вареная), винегрет, рыбу запечь в фольге(дорадо, окунь).
12.09.2010 21:26:53, земля
Во,рыба) Винегрет из-за соленых огурцов тоже не пойдет(
Окунь он же не жирный? 12.09.2010 21:33:57, АннаС
Окунь он же не жирный? 12.09.2010 21:33:57, АннаС
Яйца можно,редко и не больше 3 кажется в неделю)
Расскажите пожалуйста.Треска в рукаве,да? а соус как? 12.09.2010 21:39:23, АннаС
Расскажите пожалуйста.Треска в рукаве,да? а соус как? 12.09.2010 21:39:23, АннаС
треску вообще можно отварить,или запечь в фольге,да можно и в рукаве наверное.А это нормально рыбу гостям на горячие?
12.09.2010 21:41:47, Галя и
А почему не нормально-то? :) В ресторанах часто рыбу заказываем,чем дома не вариант?аллергиков точно не будет,так что нормально
Может только рыбу какую-нибудь поинтересней поискать,только чтоб не жирная,а так очень даже я думаю) 12.09.2010 21:44:29, АннаС
Может только рыбу какую-нибудь поинтересней поискать,только чтоб не жирная,а так очень даже я думаю) 12.09.2010 21:44:29, АннаС
тогда порционно готовить,например сибас или дораду,и совсем они не жирные.Запеките ее в конверте из фольги с овощами,на овощной подушке.А можно просто филе лосося,с теми же овощами,он совершенно не жирный.
ИМХО заказ рыбы в ресторане этот одно 12.09.2010 21:52:52, Галя и
ИМХО заказ рыбы в ресторане этот одно 12.09.2010 21:52:52, Галя и
Налепите манты,пельмени или что-то типа,голубцы.Как раз всем можно,и для диеты нормально.
Вполне подойдут мясные террины,паровые рулеты.Сметану тоже нельзя?Не жирную то можно? 12.09.2010 20:57:26, Галя и
Вполне подойдут мясные террины,паровые рулеты.Сметану тоже нельзя?Не жирную то можно? 12.09.2010 20:57:26, Галя и
Очень вкусно манты с индейкой(и даже куриным филе) ,луком и немного тыквы(для сочности,если нельзя жирное).
13.09.2010 14:14:11, Karolina
Ой,а с тыквой-это как?Это вкусно? там же тесто не сдобное,так? и можно же на пару сделать,да?)
12.09.2010 21:34:50, АннаС
Это хорошо,это мне подходит,просто я пельмени делаю,а манты никогда- как их делать?
12.09.2010 21:38:12, АннаС
Если делать манты нежирные мясные- будет невкусно, диетические мясные- ну никак не получатся.
12.09.2010 22:04:51, GalaNTka
Я тыкву понимаю в мантах и самсе как дополение к мясу,для сочности.Тогда ее не слышно:)но сочно.
13.09.2010 14:14:53, Karolina
А мне ее нигде не слышно,она для меня без вкуса и запаха,что-то желтое и все.
13.09.2010 14:19:03, Галя и
нет уж,манты они на то и манты,что там должно быть огромное количество лука,и по другому я их не воспринимаю.Тыква,не,я могу самый крайний вариант употребить ее в хлеб или в оладьи(которыми потом сама же сижу и давлюсь,потому что никто не ест).
13.09.2010 14:37:07, Галя и
Это узбекский вариант,с тыквой то и мясом.
Но это как и все рецепты - кто что любит. 13.09.2010 14:41:46, Karolina
Но это как и все рецепты - кто что любит. 13.09.2010 14:41:46, Karolina
капусту еще можно)) но вообще в мантах столько лука, что сочность обеспечена)
13.09.2010 14:33:05, GalaNTka
Согласна!У меня все соседи по даче всегда ждут,когда я начну тыквенный урожай раздавать,почему-то у меня на участке она вырастает большая и ее много,а у них нет нифига.А я знаю этот секрет,потому что я ее сажаю для красоты(мне нра как она цветет,и потом нра эти "ягодки" на траве),а они конкретно для еды растят.
13.09.2010 15:08:01, Галя и
13.09.2010 15:08:01, Галя и
Вроде нельзя сметану,и вообще молочные продукты ограничены- творог и вроде все :(
А пельмени вкусные только из свинина+говядина,ну или баранина,а это все нельзя :( 12.09.2010 21:00:18, АннаС
А пельмени вкусные только из свинина+говядина,ну или баранина,а это все нельзя :( 12.09.2010 21:00:18, АннаС
терринов всякое множество,это по сути тот же рулет.Ну например,покупаете куриные грудки,можно их мелко порезать,можно в блендер или мясорубку,затем плотно уложить в форму и в духовку на водяную баню,а можете сделать куриные рулеты начиненные сухофруктами,я их варю закрутив плотно в пищевую пленку.
А индюшатину,телятину? 12.09.2010 21:20:36, Галя и
А индюшатину,телятину? 12.09.2010 21:20:36, Галя и
Нельзя только жирные виды- баранина,свинина..Индюшку и кролика точно можно,про говядинов ничего не написано)))Наверное можно)
12.09.2010 21:22:22, АннаС
Тогда я вообще проблемы не вижу,потушите телятину или говядину в луке,и все а на гарнир картошку или овощи.
12.09.2010 21:25:18, Галя и
Лук нельзя) Тушить все равно ж надо на масле.и говядину я бы наверное все-таки не стала((
12.09.2010 21:32:58, АннаС
Зачем масло вы применяете при тушении я не знаю.А вот что касается тушеной телятины это вы зря.
а лук тоже нельзя,вы же хотели овощной салат 12.09.2010 21:35:12, Галя и
а лук тоже нельзя,вы же хотели овощной салат 12.09.2010 21:35:12, Галя и
Не знаю,я сначала слегка на масле обжариваю мясо,чтобы сок не выходил и потом уже под крышкой тушу.
А салат- огурцы,помидоры,перец,айсберг) 12.09.2010 21:37:33, АннаС
А салат- огурцы,помидоры,перец,айсберг) 12.09.2010 21:37:33, АннаС
Читайте также
Что это такое: краткий гид по средствам для ухода за кожей головы
Как правильно ухаживать за волосами?
Путешествие в сказку: куда поехать с ребенком по местам детских книг
Тематические парки и музеи по мотивам детских книжек в России и за рубежом
