Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасибо за вяленые помидорки!
Собственно СПАСИБО всем, кто поднял эту сезонную тему и наконец меня сподвиг на сие произведение. Продукт вышел отменный - намного вкуснее баночного (магазинного). Помидорины брала пикули - в них мякоти много, а сока меньше. Порцию на первый раз сделала небольшую - готовый помидорин вышло на 400 гр. баночку. Залила маслом еще горячие и перед заливкой натерла чесночек. Аромат стоял сногшибательный. В итоге банка ушла за час, не успев окончательно остыть(не представляю, как можно ее долго хранить?)) - кушать то хочется сразу))). С хлебушком, с черненьким. Вкууусно!
12.09.2010 18:33:19, Насибкин
8 комментариев
завидую...я экспериментирую с температурным режимом т.к. не выходят идеальные(вяленые) а скорее засушенные:))домочадцы смеются уже надо мной и гадают сколько кг продукта изведу пока добьюсь своего:))
14.09.2010 19:21:22, ваше solnce
Девочки, и от меня огромное спасибо за этот рецепт! Сделала, не знаю кому будет как(не пробовали домашние) А я "без ума" от них,очень красиво и очень вкусно!
13.09.2010 14:44:14, lusehka1
А у меня ну никто ничего не еееест!!! :(((
У меня уже 3-й год вяленые тусуются в холодильнике, если бы не было так долго готовить, а бы выбросила давно... 13.09.2010 17:32:50, ЕЕ
У меня уже 3-й год вяленые тусуются в холодильнике, если бы не было так долго готовить, а бы выбросила давно... 13.09.2010 17:32:50, ЕЕ
и ещё рекомендую баклажаны по аналогии.Я баклажаны режу "арбузными" дольками,если очень длинные,то ещё пополам.А дальше все,как у помидор.И в банку тоже также,только я ещё их соединила с остатками помидор вяленых,что в банку не влезли.
12.09.2010 19:25:50, Галя и
да, я сегодня о них и подумала тоже! сделаю обязательно - поделюсь вкусовыми ощущениями - т.к. баклажаны ну очень люблю!
12.09.2010 20:06:59, Насибкин
Читайте также
Что это такое: краткий гид по средствам для ухода за кожей головы
Как правильно ухаживать за волосами?
Путешествие в сказку: куда поехать с ребенком по местам детских книг
Тематические парки и музеи по мотивам детских книжек в России и за рубежом