Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Просто попробовала...
и оказалось очень вкусно,вяленые в духовке баклажаны,с чесноком и залитые маслом.Очень вкусно.
08.09.2010 23:44:34, Галя и
12 комментариев
Я где-то писала про подобные сложности?Неа просто порезать,как арбуз,или крупными тостыми кругляшами(это как вам угодно) и в духовку на пару часов или побольше.По аналогии с вялеными помидорами.И все
09.09.2010 09:41:10, Галя и
Нет я их разрезала на "арбузные дольки",и посолив и посыпав сухой зеленью отправила в духовку,и вялились они у меня два часа.Получились такие сморщенные,но не сухие,потом я переложила их в банку ,а каждый слой проложила чесноком,и залила маслом.А то что не влезло в банку соеденили с вялеными помидорами,которын тоже не влезле в банку.
09.09.2010 09:44:30, Галя и
Тоже слоями - слой баклажан, чеснок через давилку, слой колечек помидорных и опять.
Баклажаны должны быть посолены, поперчены.
Масла достаточно -баклажаны при обжаривании много масла берут.
Но потом я пастеризую банки. 09.09.2010 19:14:31, ЕЕ
Это заготовки у тебя или можно сразу есть, а маслом до верха заливать или просто полить? 09.09.2010 10:13:54, Катерина Матвевна
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
