Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Огурцы
Достались по случаю огурцы , около 3 кг , что с ними делать , засаливать не умею да и долго это а у меня 2 детей , банально некогда , скажите может кто знает какой быстрый рецепт может салата из огурцов , но так что бы не стерилизовать .......
30.08.2010 12:12:22, Бусинка+2
5 комментариев
3кг огурцов?да ничего с ними не делать,просто съесть и все.
30.08.2010 12:42:52, Галя и
Можно и засолить. Заложить в 3-х литровую банку по плечи. Специи. Какие есть, но можно и один чеснок. Заливаете холоднои водои из под крана, тоже по плечики. Теперь кладете марлечку и на нее 1 стакан соли. Низ соли должен касаться воды. Ставите в ванную или на тарелку, т.к они будут течь через верх. Стоит сутки. За ето время вся соль должна раствориться. Через сутки вылить, залить снова холоднои водои из-под крана и закрыть капроновои крышкои. Если есть возможность - поставить в прохладное место , нет - дома тоже стоят.
30.08.2010 19:13:35, Tanja.Can
из-за трех кг огурцов даже и не заморачивалась.Таким способом не солила ни разу.Пока есть огурцы можно попробовать парум банок.И что они хрустят?
30.08.2010 22:20:25, Галя и
Раньше, когда делала, хрустели. Сеичас могу хранить в холоде, поетому самая маленькая тара - 18 л ведро. А способ дедовскии, как в бочке.
31.08.2010 20:26:40, Tanja.Can
Я в бочке,старым способом солила по другому.На глаз соль,т никогда не меняла рассол
31.08.2010 20:34:56, Галя и
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
