Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

творог можно морозить?

привезли мне 1,5 кг домашнего творога. столько мы не съедим..

если я из него сырников или ленивых вареников наделаю и заморожу их сырыми - я смогу их потом сварить/пожарить без существенной утраты ТТХ ?
спасибо!

25.08.2010 18:03:00, Ci Sara

19 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А вот в дополнение спросить хочу: а сколько времени он может храниться в замороженном виде? А то у меня лежит в морозилке пачка аж с весны))). 25.08.2010 20:12:21, Барокко

можно и творог и сырники (хоть готовые, хоть сырые) морозить...
Если творог - то разделить на порции. От замороженного куска трудно, что-то отделять...
Сырники замораживать разложив на доске (листе, пленке), замороженные ссыпать в пакет... 25.08.2010 19:08:40, AS

спасибо! технологию я примерно представляю (по котлетам) :) 25.08.2010 19:27:51, Ci Sara

Конечно,можно.Вареники даже продаются морожеными,посмотри в магазе:))
Вот я всегда диву даюсь,когда такой вопрос читаю.Это ж такой гламур,такой гламур:) 25.08.2010 18:19:03, Karolina

шо такоэ? шо сразу гламур? :)
каклеты я знаю как морозить.
а творог в таком объеме мне первый раз перепал (свекровь сходила на рынок и купила три раза по 500 грамм - попробовать разные сорта :)))) 25.08.2010 18:27:44, Ci Sara

Вот я дочь учу и тебе скажу - никогда не отпускай в отпуск одновременно кухарку и экономку!:)) 25.08.2010 20:03:44, Karolina

ыыыы. у меня - в одном лице. и как раз в отпуске, ага :) 25.08.2010 23:22:30, Ci Sara

я бы да -морозила сырники и вареники.
творог бы не морозила. 25.08.2010 18:10:45, Ключевой момент

просто творог заморозь. 25.08.2010 18:06:06, Вечная Весна

а потом что? 25.08.2010 18:20:13, Karolina

потом разморозить 25.08.2010 18:26:14, Вечная Весна

лучше просто творог заморозь, он хорошо переносит 25.08.2010 18:04:52, Ольга-13

Плохо он переносит..потом из него только что-то готовить можно и все.А так кушать его потом стремно.Уж на что я люблю все заморозить:) 25.08.2010 18:20:01, Karolina

я постоянно морожу на даче, Настя и хочет из него сырники лепить 25.08.2010 18:22:03, Ольга-13

Ну так лучше сразу сырников намешать и наморозить:) 25.08.2010 20:04:17, Karolina

об том и речь! 25.08.2010 23:23:05, Ci Sara

не, хочу сырники. я ж их по утрам делаю, детям на завтрак.
и творог сохранить, и время сэкономить - утром оно дорого :) 25.08.2010 18:10:15, Ci Sara

а ты с вечера намешивай, а утром тока на сковородку 25.08.2010 18:11:33, Ольга-13

ага, 2 минуты в микроволновке. а вареники залить кипятком - и 3 минуты в микроволновке )) 25.08.2010 18:11:13, Ключевой момент

Вернуться в конференцию

творог можно морозить?

Загруженные изображения