Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

товарищи, горе! помутнели в банке маринованные огурцы...

Я их не стерилизовала, дура, 3 раза кипятком залила и все... Что делать - есть их или выливать? или простерилизовать закрытые - но боюсь лопнет... или открыть, прокипятить и заказтать по-нововй? помогите.... жаль огурчиков, маленькие, крепенькие

06.08.2010 18:10:58, Шалаш

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

было дело, вылила, промыла, залила новым рассолом, закатала, вроде стоят. На одну соли насыпала(на крышку), пока не взорвалась, крышка обратно притянулась, но все равно мутные какие то. вот открою потом, скажу как на вкус, в первый раз так сделала 07.08.2010 15:33:11, светикмамавити

Я пробовала все перечисленные варианты. Вкус "восстановленых" огурцов мне не нра.
Поэтому я выбрасываю. И поэому - я не закрываю огурцы. 06.08.2010 20:00:49, ЕЕ

"в КД небось закрывали? Сверxу крышки соли насыпьте" (с) 06.08.2010 18:42:45, трошина

Можно рассол вылить, огурцы промыть холодной водой, переложить в новую банку. Залить новым кипящим рассолом покрепче (3 ст.л соли и чайная сахара на 3л.банку), закатать. Перевернуть, как остынет поставить в холодильник. Стерилизовать теперь уж не надо, но хранить в холодильнике и съесть первыми. 06.08.2010 18:19:54, Нуга

Вернуться в конференцию

товарищи, горе! помутнели в банке маринованные огурцы...

Загруженные изображения