Это помидоры фаршированные. Не как обычно - рис с мясом, а рис + ветчина + бешамель с добавлением тертого острого сыра (хорошо еще петрушки, но у меня не было). В качестве заливки - помидорные серединки через мясорубку. Ну, и перца не пожалеть.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
итальянские мотивы
Ну, что, начинаю отчет по итальянским впечатлениям.
Это помидоры фаршированные. Не как обычно - рис с мясом, а рис + ветчина + бешамель с добавлением тертого острого сыра (хорошо еще петрушки, но у меня не было). В качестве заливки - помидорные серединки через мясорубку. Ну, и перца не пожалеть.
30.06.2010 20:40:25, ЕЕ
Это помидоры фаршированные. Не как обычно - рис с мясом, а рис + ветчина + бешамель с добавлением тертого острого сыра (хорошо еще петрушки, но у меня не было). В качестве заливки - помидорные серединки через мясорубку. Ну, и перца не пожалеть.
8 комментариев
Хотя оранчино небось развалятся. Знаю я свои "способности". 30.06.2010 23:10:50, ЕЕ
Будь это где-то еще... ну, хоть в Греции, я бы извозмущалась, а в Италии - ну и что, зато и в Сиракузы выбрались. 03.07.2010 15:45:04, ЕЕ
Конечно напишу, я всегда перед поездкой судорожно ищу людей знающих, а это на самом деле так трудно...
А в Апулье никогда вы не были? Я что-то туда хочу. И в этом году хотела, но муж настоял на Сицилии. 03.07.2010 17:02:56, ЕЕ
(щас нас снесут отсудова:)....) 03.07.2010 17:27:06, Fine de Claire
не развалятся,я очень люблю,но для меня они очень калорийны ,это я про аранчини
01.07.2010 08:39:12, Галя и
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
