Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Крем суп с шампиньонами - ищу рецепт
Поделитесь, пож-та, рецептиком супчика,когда он не такой густой как пюре, когда все грибы полностью измельчены, а когда у супа более жидкая консистенция и грибочки нарезанные плавают... не могу найти такой рецепт, везде чистое пюре...
22.06.2010 12:37:00, Светлан@
4 комментария
на 500грамм сырых шампиньонов приблизительно 250грамм картофеля, лук, морковь, сливки. Грибы пассеривать с луком и морковью(по желанию), картофель отварить в воде. Соединить грибы с картофелем и измельчить блендерем вместе с отваром от картофеля, затем добавляете сливки до той консистенции которую хотите и доводите до кипения.Но так как сливки загустевают, надо обязательно все время следить и осторожно помешивать суп.
22.06.2010 20:20:44, topotusha
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
